logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

와인디바의 와인이야기

와인디바의 와인이야기

(와인을 구입하고, 주문하고, 즐기는 요령)

크리스틴 안스바커 (지은이), 민혜련 (옮긴이)
  |  
비즈앤비즈
2007-08-17
  |  
12,000원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
영풍문고 로딩중
인터파크 로딩중
11st 로딩중
G마켓 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
로딩중

e-Book

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
로딩중

책 이미지

와인디바의 와인이야기

책 정보

· 제목 : 와인디바의 와인이야기 (와인을 구입하고, 주문하고, 즐기는 요령)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788992607049
· 쪽수 : 252쪽

책 소개

와인을 즐기고는 싶지만 많은 시간을 낼 수는 없는 독자들을 위한 가이드북. 와인의 선택, 구입, 그리고 맛보기에 관한 전문적인 어드바이스, 요리와 함께 와인을 짝 지우는 방법, 그리고 지불한 값만큼 와인이 최고의 맛을 내도록 하는 쉬운 팁을 소개한다.

목차

와인은 즐거움이지 강의가 되어서는 안 된다

디바 무대에 오르다

와인 구입하기

요리와 와인

레스토랑에서 와인 주문하기

와인 서비스

집에서 와인 마시기

나만의 와인셀러

와인과 함께 하는 테마 여행

와인디바의 추천

저자소개

크리스틴 안스바커 (지은이)    정보 더보기
아메리컨 익스프레스, 메릴 린치, 뉴욕 필하모닉같은 고객들을 위해 호스트 테스팅을 하는 와인 전문가이다. 그녀의 수료증들은 우리를 기죽이지만(그녀는 오직 180명뿐인 American Certified Wine Educators이다), 그녀의 철학은 단순하다. 단지, 와인을 선택하는 방법을 알고, 즐기라는 것이다.
펼치기
민혜련 (옮긴이)    정보 더보기
국내에서 불문학을 전공하고 당연한 수순처럼 프랑스로 유학 가 불문학박사 과정을 밟았다. 석사와 박사까지 머문 프랑스에서의 10여 년 동안 그녀가 학습한 것은 불문학을 뛰어넘는 ‘인간에 대한 학문’, 즉 광의의 인문학이었다. 타고난 열정과 호기심으로 유럽의 역사와 인물, 기호와 상징, 언어와 문화 등에 빠져 지냈고, 자타가 인정하는 ‘르네상스적 인간’으로 거듭났다. 와인을 마시면 맛과 향뿐 아니라 발효과학에 관심이 동하고, 타로 카드를 보면 점을 보기 보다는 타로가 시작된 지점까지 가보고 싶었다. 와인과 발효식품에 대한 과한 애정으로 공학박사 학위를 취득하고, 타로를 인문학 반열에 올려놓는 책까지 집필했지만, 꼬리에 꼬리를 무는 일상적 호기심은 멈출 줄을 모른다. 이번에는 ‘브랜드’다. 명품이라 불리는 것들의 공통분모를 찾기 위해 오랫동안 품었던 호기심을 한 권의 책 안에 고스란히 녹였다. 이탈리아와 프랑스, 그리고 르네상스에 있어서는 둘째라면 서러울 인문학자이자 오랫동안 브랜드를 소비해온 소비자로서, 진지하고 집요하게 접근한 브랜드의 본질과 정신에 대한 이야기다. 동시에 명품을 욕망하는 우리 모두에 대한 이야기다. 책장을 넘기는 내내 명품 가방을 드는 것보다 더 짜릿한 학문적 희열과 내안에 잠재된 욕망을 마주하게 된다. 인문학자인 동시에 공학박사라는 흔치않은 스펙트럼으로 다양한 기업체와 대학에서 강의하며, 번역, 집필활동도 왕성하다. 저서로 <르네상스: 빛과 꽃의 세기><게스트하우스 프랑스><인생에 한번은 파리를 만나라><장인을 생각한다, 이탈리아><파리 예술 기행><퇴근길 인문학 수업(공저)><타로 스퀘어> 등이 있으며, 번역서로 <와인 디바의 와인 이야기><우리 형, 체 게바라><> 등이 있다.
펼치기

책속에서

레스토랑에서 와인의 합당한 가격을 계산하려면, 소매가에서 2.5배~3배를 곱하면 된다. 소믈리에에게 어떤 것이 가격이 좋은지 묻지 않아도 된다!-본문 중에서


다루기 어려운 콜크 오프너는 던져버리자: 콜크팝(Cork Pop)이 편리하다. 콜크팝이 콜크를 일 초 만에 제거해줄 것이다. 그렇지 않으면 와인병의 목을 뜨거운 물에 잠시 담그면 일시적으로 유리가 확장되어 항상 쓰고 있는 일반 스크류로 쉽게 콜크를 빼낼 수 있다.-본문 중에서


10달러짜리 까베르네 소비니용의 맛을 30달러짜리로 만들어주는 TAG(온도Temperature, 통기Aeration, 와인잔Glass)를 연출하라.-본문 중에서


이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책