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루디's 커피의 세계, 세계의 커피 1

루디's 커피의 세계, 세계의 커피 1

김재현 (지은이)
스펙트럼북스
3,900원

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루디's 커피의 세계, 세계의 커피 1
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 루디's 커피의 세계, 세계의 커피 1 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 커피
· ISBN : 9788993497014
· 쪽수 : 232쪽
· 출판일 : 2008-12-10

책 소개

한 알의 커피콩이 어떻게 옷을 갈아입으며, 어떻게 우리의 입과 가슴을 적셔, 이성과 감성을 채워주는가에 대해서 꼼꼼하게 짚어가는 책. 인간의 손가락과 커피가 만나는 순간순간이 유머러스한 루디의 일상에 녹아나와 쉽게 재미있게 펼쳐지고 있다. 커피에 대한 본격 입문자부터 커피를 한창 즐기고 있는 애호가까지, 이 한권의 정보 만화로 보다 친밀하게 커피와 사귈 수 있도록 꾸몄다.

목차

* 프롤로그 커피는 즐겁습니다

* 루디, 커피를 마시다

1. 커피 에세이-커피 생각
* 루디, 커피를 알다
2. 커피의 심장-에스프레소
3. 커피의 탄생-최초의 커피
4. 한 잔의 커피가 나오기까지
5. 커피의 품종
6. 무엇이 다른가-인스턴트와 원두 커피
7. 커피 에세이-아침엔 커피
8. 커피는 건강의 적인가-카페인
9. 와인 vs 커피(1)
10. 와인 vs 커피(2)
11. 와인 vs 커피(3)
12. 세계에서 가장 비싼 커피-코피 루왁
13. 커피 에세이-그것은 처음에는
반쪽짜리 열매에 지나지 않았다.

* 루디, 커피를 느끼다
14. 보이지 않는 강렬한 매력-커피의 향
15. 다른 향기의 커피-향 커피
16. 하나가 둘로, 다시 하나로-커피 열매
17. 조금은 특이한 커피콩들-피베리
18. 커피는 OO 할 때 마시는 것이 가장 맛있다
19. 커피 그리고 산

* 루디, 커피를 마시다
20. 커피 에세이-내 얘기 한 번 들어볼래?
21. 색은 달라도 모두가 커피-로스팅
22. 맛있는 커피를 마시고 싶어-좋은 커피 고르기
23. 좋은 생두가 좋은 커피를 만든다-생두 고르기
24. 커피 애호가로 가는 첫걸음-홈로스팅
25. 녹지 않는 커피 가루-커피 갈기
26. 커피 추출의 기초-핸드 드립
27. 간단한 커피 추출-프렌치 프레스
28. 집에서 즐기는 에스프레소-모카 포트
29. 카페인을 피하려면-디카페인 커피
30. 처음부터 끝까지 쿨한 커피-더치 커피
31. 커피의 오랜 친구-설탕
32. 커피의 연인-우유
33. 각성과 흥분-커피와 술
34. 다시 만나는 커피-커피 찌꺼기 재활용
35. 커피 에세이-루디는 커피를 얼마나 마실까?
36. 커피 엠파이어 1호점
37. 콩글리시 in 커피
38. 간편하디 간편한-커피믹스
39. 언제 어디서나 즐겁게-캔 커피
40. 커피 메뉴 완전 정복
41. 커피 에세이-때로 인생은 커피 한 잔의 문제

* 루디, 커피를 익히다
42. 커피의 이름은 어떻게 지어질까
43. 커피벨트 둘러보기 01 - 브라질
44. 커피벨트 둘러보기 02 - 콜롬비아
45. 커피벨트 둘러보기 03 - 멕시코
46. 커피벨트 둘러보기 04 - 과테말라
47. 커피벨트 둘러보기 05 - 코스타리카
48. 커피벨트 둘러보기 06 - 쿠바
49. 커피벨트 둘러보기 07 - 자메이카
50. 커피벨트 둘러보기 08 - 하와이
51. 커피벨트 둘러보기 09 - 인도
52. 커피벨트 둘러보기 10 - 인도네시아
53. 커피벨트 둘러보기 11 - 에티오피아
54. 커피벨트 둘러보기 12 - 케냐
55. 커피벨트 둘러보기 13 - 탄자니아
56. 커피벨트 둘러보기 14 - 예멘
57. 커피벨트 둘러보기 15 - 터키
58. 세계의 커피

* 루디, 커피를 사랑하다
59. 오늘의 커피는 몇 점?
60. 커피 에세이-인생이 씁쓸할 때
* 추천의 글

저자소개

김재현 (지은이)    정보 더보기
커피와 자전거를 심히 좋아하는 만화가이자 일러스트레이터. 전공인 만화를 그리고 쓰며 편집하는 일에 매진하며 살아가고 있다. 저자에게 세상을 살게 하는 힘과 여유를 주는 것은 바로 ‘커피’이다. 커피를 향한 애정, 커피가 주는 즐거움이 뭔지 깨달았다. 그리고 좋아하는 대상인 커피에 대한 최소한의 예의로서 커피에 대한 모든 것을 알고 싶어 하는, 당연한 마음으로 너구리 캐릭터 ‘루디’에게 자신을 이입하여 본격 커피 정보 만화를 만들어냈다. <아기자기 스티커 스도쿠>, <일기가 좋아>, <미로대탈출 시리즈> 등 여러 어린이 도서에 그림을 그렸다.
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