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일본 아줌마의 오이시이 집밥

일본 아줌마의 오이시이 집밥

(집에서 맛있게 해 먹는 일본요리)

변혜옥 (지은이)
  |  
조선앤북
2011-06-29
  |  
13,800원

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일본 아줌마의 오이시이 집밥

책 정보

· 제목 : 일본 아줌마의 오이시이 집밥 (집에서 맛있게 해 먹는 일본요리)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 일본요리
· ISBN : 9788993968491
· 쪽수 : 292쪽

책 소개

다음, 싸이월드 인기 블로거이자 한국, 중국, 대만에서 50만 부 판매고를 기록한 베스트셀러 <마이 워너비 메이크업 북>의 저자인 ‘일본아줌마’ 변혜옥이 쓴 일본 가정식 요리책. 놀라운 메이크업 스킬로 유명한 뷰티 블로거이지만 ‘요리’라는 또 하나의 장기가 있다는 것은 그녀의 블로그를 드나드는 네티즌들 사이에서는 이미 알려진 사실이다.

목차

파트 1. 밥과 함께라면 딱! 밥반찬
일본식 달걀찜 | 달걀말이 | 단달걀말이 | 간장반숙달걀 | 감자샐러드 | 감자그라탱 | 시금치깨무침 | 우엉조림 | 온천달걀 | 온천달걀샐러드 | 숙주볶음 | 김치오징어회낫토 | 유부낫토 | 비지볶음 | 가지가츠오절임 | 가지미소볶음 | 돼지고기미소볶음 | 두부스테이크 | 오징어수미소 | 버섯조림 | 톳조림 | 후로후키다이콘 | 단호박조림 | 배추조림 | 차슈 | 고기미소볶음 | 타베루라유 | 츠케모노 | 부추무침 | 아사즈케 | 카라시즈케 | 콘부노츠쿠다니

파트 2. 후루룩~ 먹는 따뜻한 한 입! 국찌개
두부미역미소시루 | 배추미소시루 | 조개미소시루 | 버섯미소시루 | 감자미소시루 | 카레나베 | 토마토나베 | 오뎅탕 | 돈지루 | 곱창전골 | 미소냉국 | 미네스트로네

Part 3. 이거 한 그릇이면 충분해! 밥요리
참치마요네즈오니기리 | 미소간장오니기리 | 가츠돈 | 마구로즈케돈 | 오야코돈 | 텐돈 | 규돈 | 부타돈 | 소고기카레라이스 | 돈가스카레 | 달걀볶음밥 | 낫토볶음밥 | 해물볶음밥 | 오므라이스 | 소보로돈 | 미소죽 | 명란젓오차즈케 | 광어회오차즈케

Part 4. 밥보다도 당기는 면요리
카레우동 | 야키우동 | 나베우동 | 모리소바 | 해물야키소바 | 소스야키소바 | 튀김메밀소바 | 고기메밀소바 | 미소라멘 | 냉라멘 | 냉소면 | 명란젓스파게티 | 페페론치노 | 나폴리탄

Part 5. 오늘의 특별 메뉴! 메인요리
햄버거스테이크 | 생강돼지고기구이 | 소고기감자조림 | 새우조림 | 돈가스 | 통삼겹살찜 | 두부튀김 | 멘치카츠 | 데리야키치킨 | 두부조림 | 방어무조림 | 고등어미소조림 | 가자미조림 | 대구무니엘 | 감자고로케 | 스키야키고로케 | 옥수수크림고로케 | 채소튀김 | 굴미소조림 | 화이트크림소스그라탱 | 탕수육

Part 6. 함께 먹으면 더 맛있는 가족요리
오코노미야키 | 히로시마풍 오코노미야키 | 치보의 오코노미야키 | 몬자야키 | 스키야키 | 유도후 | 샤브샤브 | 스팀샤브샤브 | 카라아게 | 채소모듬튀김 | 테마키즈시 | 치라시즈시 | 춘권 | 야키교자 | 주시교자 | 다이콘교자

Part 7. 술보다 더 맛있는 술안주
소금간장닭꼬치 | 바지락찜 | 칠리새우 | 롤캐비지 | 닭츠쿠네 | 사천식 마파두부 | 치쿠와오뎅튀김 | 문어튀김 | 오징어버터간장구이 | 문어초무침 | 오뎅파무침 | 고추기름오이무침 | 양념냉두부 | 오이치즈오뎅 | 참치회간장절임 | 돼지혀소금구이

8. 일본 곳곳의 숨은 맛 지역요리
미소니코미우동 | 미소돈가스 | 수프카레 | 센베지루 | 당근달걀볶음 | 꼬치튀김 | 멍게라멘 | 고야참플 | 키리탄포 | 생강미소오뎅

Part 9. 맛도 모양도 모두 사랑스러운 디저트와 베이커리
딸기모찌 | 밀크푸딩 | 자몽젤리 | 녹차젤리 | 사과젤리 | 오이달걀샌드위치 | 돈가스샌드위치 | 명란젓토스트 | 경단꼬치 | 와라비모찌 | 데리야키피자 | 카레빵 | 딸기바나나크레페 | 밀푀유케이크 | 두부도넛

저자소개

변혜옥 (지은이)    정보 더보기
다음, 네이버 합산 4,500만 방문자 수를 자랑하는 블로그 의 운영자로 ‘일본아줌마’ ‘일아님’이라는 애칭으로 유명하다. 호주 어학연수 시절에 만나 7년 연애 끝에 결혼한 일본인 남편과 함께 현재 일본에 거주 중. 메이크업 노하우를 다룬 『마이 워너비 메이크업 북』『마이 워너비 메이크업 북 시즌2』, 일본 가정식 레시피를 모은 『오이시이 집밥』 『오이시이 벤토』 등 출간한 책 모두가 베스트셀러에 오르고 중국·대만 등에 판권이 수출되어 50만 부가 넘는 판매고를 기록하면서 탁월한 콘텐츠 생산자로 자리매김하였다. *블로그 pumakill1111.blog.me
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