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책 정보
· 제목 : 전 50 (은근한 불로 노릇하게 부쳐 먹는 한국의 슬로푸드)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788993976366
· 쪽수 : 129쪽
· 출판일 : 2011-01-18
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788993976366
· 쪽수 : 129쪽
· 출판일 : 2011-01-18
책 소개
주재료 하나만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 전의 요리법과 환상 궁합을 보이는 술을 매치해 20~40대를 겨냥해 만든 레시피북이다. 전은 쉽고 간단한 조리법에 비해 영양은 부족함이 없으면서 포만감도 느껴져 한 끼 식사 대용으로 충분하다. 종류가 다양해서 질리지도 않을 뿐더러 아이들에게 여러 가지 채소를 먹일 수 있다는 점에서 반찬으로도 제격이다.
목차
일상의 전
생선전
황태전
녹두빈대떡
부추전
두부전
해물파전
쇠고기전
고추전
떡산적
감자전
배추전
연근전
버섯닭산적
고추장떡
육원전
느타리버섯전
깻잎전
움파산적
표고새우완자전
가지전
굴전
양파전
잔찻집에 전이 빠지면 쓰나
특별한 날의 전
육포전
매생이전
우엉전
연어깨전
곶감전
조갯살달래전
김치마전
양송이베이컨전
참나물전
호박채새우전
메밀묵전
냉이우렁이전
단호박전
주꾸미탕탕이전
무다시마전
파래전
닭살견과류전
감자명란치즈전
마늘종홍새우전
옥수수전
대구날치알전
제육숙주전
두릅전
전복전
라이스채소전
고구마전
관자전
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저자소개
리뷰
미*
★★★★★(10)
([마이리뷰]설날에 부쳐먹는 전요리)
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완*
★★★★☆(8)
([마이리뷰]煎 50)
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핑크실*
★★★★★(10)
([마이리뷰]한국의 슬로푸드 '전'의 다양한 ..)
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러브*
☆☆☆☆☆(0)
([마이리뷰][서평] 전 50)
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신*
★★★★★(10)
([마이리뷰]한국의 슬로푸드 <전50>)
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곰돌이*
★★★★☆(8)
([마이리뷰]전 50)
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에디터*
★★★★☆(8)
([마이리뷰]노릇노릇한 전, 책으로 만나다)
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투마*
★★★★★(10)
([100자평]전통적인 한국식 슬로푸드에 빠져들까 합니다. 신랑이 전...)
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에스*
★★★★★(10)
([마이리뷰]전 50)
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