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스무 살, 특별한 날을 위한 레시피

스무 살, 특별한 날을 위한 레시피

김나연 (지은이)
  |  
나무수
2011-06-20
  |  
12,500원

일반도서

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스무 살, 특별한 날을 위한 레시피

책 정보

· 제목 : 스무 살, 특별한 날을 위한 레시피 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 전문가/연예인/블로거 요리
· ISBN : 9788994030630
· 쪽수 : 248쪽

책 소개

친구들과 즐거운 파티, 남자친구와의 기념일, 부모님의 생신 등 특별한 날에는 입안 가득 황홀할 정도로 맛있고, 눈에서 하트가 뿅뿅 발사될 정도로 예쁜 요리가 필요하다. 소중한 사람들을 위해서 근사한 요리를 꿈꾸는 사람들을 위한 책으로 요리를 처음 시작해 엄마의 손맛도 없고 복잡한 건 딱 질색인 20대에 만들 수 있는 요리를 담아냈다.

목차

prologue
nana's kitchen
요리 재료가 궁금해요 | 조리 도구를 알고 싶어요 | 스타일링 소품이 탐나요 | 요리의 기본, 이것만은 알아두세요 | 요리하기 좋은 날이 있어요 | 요리 사진, 예쁘게 찍어요 | 특별한 하루를 만들어요

part 1
혼자도 좋고 둘도 좋아요, Everyday Recipes
+ 하루의 시작, 아침 | 머시룸 크레페 | 오렌지 리조토 | 바나나 프렌치 토스트 | 피치 체리 소다 |
차이티 + 여유로운 시간, 브런치 | 맥 앤 치즈 | 에그 베네딕트 | 베이컨 치즈 오믈렛 | 오렌지 팬케이크 | 스트로베리 바나나 스무디 + 활기찬 하루, 점심 | 싱가폴식 볶음면 | 그린 페퍼 떡볶이 | 멕시칸 라이스 | 데리야키 치킨덮밥 | 애플 월넛 라이스&스파이시 포크스테이크 + 편안한 휴식, 저녁 | 로제 파스타 | 비프 부르기뇽 | 고구마크림 뇨키 | 애플 펌프킨 포크스테이크
:: 나나의 테이블 세팅01 : Everyday Styling ::

part 2
나와 함께해줘서 고마워, Anniversary Recipes
+ 우리들만의 행복한 기념일 | 체스넛 수프 | 꼬꼬뱅 스튜 | 제노베제 라비올리 | 애플 크럼블 + 사랑의 하트로 가득한 Valentine's Day | 크리스피 튜나 | 카프레제 샐러드 | 소포 연어구이 | 스트로베리 진저 소다 + 태어나줘서 고마워, My Best Friend | 치즈 홍합구이 | 머시룸 리조토 | 블루베리소스 안심스테이크 | 컵 티라미수 + 사랑하는 엄마, 아빠의 생신 | 프렌치 어니언 수프 | 연어 플랫 스시 | 떡 카나페 | 레몬 판나코타
:: 나나의 테이블 세팅02 : Anniversary Styling ::

part 3
초록빛 풀밭이 있는 곳으로, Picnic Recipes
+ 주말엔 공원에서 피크닉 | 비시스와즈 | 토마토바질 부르스케타 | 발사믹크림 치킨샌드위치 | 햄 치즈 크루아상 | 바닐라 컵과일 + 가벼운 발걸음, 하이킹 | 게살크림 크로켓 | 스파이시 치킨랩 | 명란 주먹밥 | 데리야키 비프오니기리 | 닭고기 유부말이 + 추억의 시간, 기차여행 | 케이준 로스티드 월넛 | 캐슈너트 치킨스트립 | 홈메이드 코울슬로 | 베이컨 아이올리 샌드위치 | 핑크 샹그리아 + 느긋하게 즐기는 BBQ | 스파이시 가스파초 | 그릴드 콘버터 | 그릴드 슈림프 | 자메이칸 햄버거 | 무화과 글레이즈 바비큐립
:: 나나의 테이블 세팅03 : Picnic Styling ::

part 4
좋은 사람들과 행복하게, Party Recipes
+ 우리들만의 시간, 싱글 추억 파티 | 그릭 샐러드 | 바비큐치킨 부르스케타 | 레몬 슈림프 블리니 | 필리치즈 샌드위치 + 설레는 시간, 새해 파티 | 비어 체더치즈 수프 | 치킨사테이 꼬치 | 갈릭 치즈 슈림프 | 블루베리 팬케이크 + 편안한 시간, 주말 파티 | 레인보우 파스타 샐러드 | 체더치즈 딥 | 차이니즈 춘권만두 | 모로칸 퀘사디야 | 스위트칠리 슈림프 샌드위치 + 행복한 시간, 와인 파티 | 페타치즈 샐러드 | 치킨 프리카세 | 와인 홍합찜 | 칠리 콘카르네&토르티야칩 | 명란크림 파스타
:: 나나의 테이블 세팅04 : Party Styling ::

Epilogue | Index

저자소개

김나연 (지은이)    정보 더보기
예쁜 그릇이나 맛있는 음식이라면 홀딱 반해버려 정신을 못 차리던 꼬맹이가 드디어 꿈을 이뤘다. 하고 싶은 일을 잘하기 위해 뉴욕 CIA 요리학교에서 공부를 마치고 지금은 홍대에 '나나스 키친' 스튜디오를 열었다. 하루 중 대부분의 시간을 이곳에서 보내는데 스튜디오 큰 창으로 햇살이 가득 들어올 때면 어릴 때 마음으로 돌아가 요리에 대한 아이디어가 샘솟는다. 행복한 요리사 나나, 스튜디오에 혼자 있을 땐 평범한 요리라도 특별하게 될 수 있다는 믿음으로 마법 같은 레시피를 고민하고, 손님들이 찾아오면 맛있게 요리하고 근사하게 나누는 법을 이야기하느라 바쁘다. 좀 더 시간이 흐른 후엔 자신의 이름을 건 푸드 컨설팅 컴퍼니를 운영하고, 대학 강단에 서고 싶은 꿈이 있다.
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