약이 되는 점심 식사

머리말
프롤로그

1부 약으로 먹는 음식
1. 우울할 때, 된장국
2. 스트레스를 받을 때, 청국장찌개
3. 숙취로 속이 불편하고 찌뿌둥할 때, 콩나물국밥
4. 오랜 PC 업무로 안구가 건조할 때, 순대 간 & 올갱이국
5. 봄철 춘곤증이 몰려올 때, 새싹 비빔밥
6. 여름 냉방병일 때, 추어탕
7. 과로로 기운이 처지고 지칠 때, 삼계탕 & 오리탕
8. 꽉 막힌 변비에는, 잣죽
9. 무릎과 관절이 삐걱거리고 소리가 날 때, 도가니탕
10. 가벼운 감기에는, 김치찌개
11. 치질이 의심될 때, 장어구이
12. 깜빡깜빡 건망증에는, 고등어구이
13. 생리통에 시달릴 때, 오징어 통찜
14. 다이어트할 때, 팥죽
15. 출산 후 출근할 때, 족발
16. 남성의 힘이 달릴 때, 번데기
17. 성인병이 걱정일 때, 야채쌈밥 정식 ＆ 대나무통밥

2부 약으로 먹는 반찬
1. 김치 2. 깍두기 3. 두부
4. 김 5. 콩나물 6. 시금치
7. 콩 8. 오이 9. 연근
10. 부추 11. 상추 12. 고사리
13. 더덕 14. 도라지 15. 계란
16. 감자

3부 직장인을 위한 티 테라피
1. 다이어트에 도움이 되는, 유기농 귤피차
2. 해독에 도움이 되는, 민들레차
3. 스트레스에 도움이 되는, 연근차
4. 항노화에 도움이 되는, 구기자차
5. 우울증에 도움이 되는, 자소엽차
6. 두통에 도움이 되는, 박하차
7. 안구 건조에 도움이 되는, 국화차
8. 뜨거운 열감이 있을 때 도움이 되는, 인동초차
9. 차가운 한기가 느껴질 때 도움이 되는, 생강차
10. 여자에게 도움이 되는, 당귀차
11. 숙취 해소에 도움이 되는, 갈근차
12. 남자에게 좋은, 산수유차
13. 허리 통증에 도움을 주는, 두충차
14. 과로로 소진된 몸을 채워주는, 쌍화차

부록 | 쉽고 간단한 음양오행

스트레스가 심장에 부담을 주면 화(火)가 생기는데, 밖으로 풀어내지 못한 화는 가슴 부위에 쌓이므로 마음이 화나고 괴롭고, 가슴이 답답하고 아프거나, 심장 아래 명치 부위가 뛰는 것같이 불편한 증상을 유발합니다. 심한 경우에는 심중오뇌(心中懊惱)라고 하여, 소위 응어리가 쌓여 괴로운 것으로 가슴에 열이 있는 것 같고 답답하고 안절부절못하며 마치 중요한 무엇인가를 잊어버린 것처럼 마음이 번잡한 증상으로 나타납니다. 이런 경우에 가장 추천할 만한 음식이 바로 청국장찌개입니다.
- 본문 ‘스트레스를 받을 때, 청국장찌개’에서

곤(困)’한 상황을 뚫어주는 방법이 바로 새싹 비빔밥의 힘을 빌려오는 것입니다. 각종 채소의 새싹은 뚫고 나오는 나무의 기운을 많이 가지고 있기에 도움이 됩니다. 여기에 근본적으로 우리 몸에 생기를 불어넣는 흙(土)의 기운을 많이 지닌 밥으로 만든 새싹 비빔밥은 좋은 해결 방법이 될 수 있습니다. 마치 풍부한 양분을 가진 흙을 바탕으로 힘찬 새싹이 쑥쑥 자라나듯이 말이지요.
- 본문 ‘봄철 춘곤증이 몰려올 때, 새싹 비빔밥’에서

한방에서는 피로한 사회에서 과로로 생기는 병을 ‘허로(虛勞)’라고 하여, 정기가 소진되면서 몸에 나타나는 여러 증상들을 음식으로 치료하기도 합니다. 과로로 몸의 정기가 소진되고 (…) 증상이 나타났다면, 역시나 원기를 보해주는 삼계탕(蔘鷄湯)과 오리탕(鴨湯)이 좋습니다.
- 본문 ‘과로로 기운이 처지고 지칠 때, 삼계탕 & 오리탕’에서