2015 화훼장식기능사 실기

이 책의 구성 및 특징 6
시험에 자주 나오는 소재 살펴보기 8

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CHAPTER 01 수검자 유의사항
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1. 수검자 유의사항 16
2. 과제 요구사항 및 수검자 주의사항 18
3. 화훼장식디자인 실무 시험시간 및 내용 19
4. 화훼장식디자인 실무 부케 공개문제 21
5. 시험에 사용되는 공구의 종류 25

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CHAPTER 02 Color & Design
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1. 색채 30
빛과 색 / 색명 / 색의 삼속성 / 색상환 / 색의 조화
/ 색의 대비 / 색의 시각적 균형 / 색채의 감정효과 /
색의 혼합 / 한국의 전통색
2. 화훼장식디자인의 요소 56
선 / 형태 / 질감 / 공간 / 색
3. 화훼장식디자인의 원리 61
비율, 비례 / 규모 / 균형 / 포컬 포인트 / 리듬 / 깊
이 / 통일감과 조화
4. 화훼 장식품의 제작 기법 65
5. 장식품 제작 68
설계 / 계획 설계 / 제작 전 처리 / 제작 후 처리

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CHAPTER 03 Bridal Bouquet
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신부부케 채점하기 72
기능·기술성 / 디자인성 / 창작성·독창성 / 깊이감·
운동성 / 색과 질감의 조화 / 작품의 마무리 작업 / 유효 한 시간
1. 부케의 제작기법 분류 73
2. 부케의 형태 분류 74
3. 코사지 79
4. 부토니어 80
5. 와이어링 테크닉 80
6. 보우 85
라운드 부케`Round bouquet 86
캐스케이드 부케`Cascade bouquet 90
삼각형 부케`Triangular bouquet 94
크레센트 부케`Crescent bouquet 98

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CHAPTER 04 Arrangement
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꽃꽂이 채점하기 106
기능·기술성 / 디자인성 / 마무리 작업 / 유효한 시간
Arrangement의 기본 107
1. 플로랄 폼의 사용 107
2. 줄기의 배열 110

수직형`Vertical style 112
수평형`Horizontal style 120
삼각형`Triangular style 126
원형`Round style 134
부채형`Fan style 140
크레센트형`Crescent style 146
S커브형`S Curve style 152
L형`L Style 156
역 T형`Inverted T style 162
원추형`Cone style 168
스프레이형`Spray style 172
병렬`Parallel 176
Arrangement 요점정리 182
기타 알아두면 좋은 형태 186

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CHAPTER 05 동양꽃꽂이동양꽃꽂이
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1. 소재의 종류 및 특성 192
2. 소재의 정리 192
3. 소재의 처리법 193
4. 꽃꽂이의 화형 194

직립형바로세운형 198
직립형바로세운형_응용 200
경사형기울인형 202
경사형기울인형_응용 204
하수형흘러내리는형 206
기타 응용형태 I 208
기타 응용형태 II 210

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CHAPTER 06 꽃다발
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핸드타이드 채점하기 214
기능·기술성 / 디자인성 / 창작성·독창성 / 깊이
감·운동성 / 색과 질감의 조화 / 작품의 마무리 작
업 / 유효한 시간
1. 기술적 요구사항 215
2. 꽃다발의 종류 216

원형`Round style_기본형태 217
원형`Round style_구조물 220
원추형`Cone style 224
활형`Bow style 228
수평형`Horizontal style 232

CHAPTER 07 과년도 기출문제
2008년 2회`~`2013년 2회 238
Q&A 선생님 궁금해요 259

2004년 처음으로 국가기술자격인 화훼장식기능사가 시행된 이후 벌써 많은 시간이 흘렀습니다. 공단과 시험응시자들 모두 처음 치르는 시험으로 시행착오도 있었지만 지속적인 개선으로 현재는 매년 많은 수의 화훼장식기능사들이 배출되고 있습니다. 화훼장식기능사는 이제 화훼장식인으로서 반드시 거쳐 가야 할 자격으로 인식되고 있으며, 매년 많은 분들이 이 자격에 도전하고 있습니다.
그러나 수험생들로서는 화훼장식기능사 필기시험을 합격한 후에도 실기시험 준비에 대한 많은 고민과 어려움이 따르기 마련입니다.

“어떤 문제들이 나올까?”
“어떻게 만들어야 합격할 수 있을까?”
“채점은 어떻게 이루어지나?”
“주의해야 될 것들은 무엇이 있을까?”

이러한 궁금증들 외에도 많은 질문들을 안고 있으리라 생각됩니다.
시험이라는 것은 단순히‘실력이 있다’,‘ 실력이 없다’를 테스트하는 것일 수도 있습니다. 그러나 실력은 수치로 계산되기는 어렵기 때문에, 간혹“저 사람은 나보다 실력이 없는 것 같은데 합격하였지만 나는 왜 합격하지 못했을까?”라는 문제점에 부딪히기도 합니다.
이것은 한국산업인력공단에서 요구하는 정확한 시험의 정보, 채점기준, 문제의 방향성, 연습 방향 등을 파악하지 못하였기 때문일 것입니다. 수험자들의 이런 어려움을 다소나마 해소할 수 있도록 이 책을 집필하게 되었습니다.
이 책에서는 수험자들이 궁금해 하는 시험의 정보, 문제의 방향성, 중점적으로 지켜야 할 채점기준 등을 정확하게 제시하여 좀 더 쉽게 학습하고, 나아가 합격의 영광을 드리고자 노력하였습니다. 또한 책으로만 학습하기 부족한 내용들을 온라인 강의를 통하여 보충해 드리고자 온라인 강좌 쿠폰을 함께 제공하여 좀 더 정확한 지식을 제공해 드리고자 합니다.
그 동안 많은 수험생들을 지도하고, 책을 집필하면서 만들어진 합격의 노하우를 수험자 여러분들과 함께하여 마음속 깊이 접어둔 꿈으로 달려가는 모습들을 함께할 수 있으리라 생각합니다. 앞으로도 수험생들의 합격을 위해 양질의 교육서비스를 지속적으로 제공하고자 최선의 노력을 다할 것을 약속드립니다.

대표저자 장은옥 (머리말 중에서...)