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책 정보
· 제목 : 요리 이보다 쉬울 순 없다 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788995060711
· 쪽수 : 216쪽
· 출판일 : 1999-07-15
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788995060711
· 쪽수 : 216쪽
· 출판일 : 1999-07-15
책 소개
인스턴트 맛있게 먹는 방법부터 손쉽게 제대로 만드는 요리에 이르기까지 매끼니를 책임져 줄 빵빵한 메뉴로 무장한 책. 찬밥 활용법 뿐만 아니라 패밀리 레스토랑에서 제일 인기 있다는 드레싱 만드는 법까지, 어머니 세대와는 입맛이 다른 2,30대를 위해 저자는 마치 수다떨 듯 이야기를 풀어놓고 있다.
목차
1. 요리의 기초
초보의 장보기/ 기본재료 준비
2. 간단한 재료로 만드는 요리
라면+α/ 참치+α/ 햄+α/ 어묵+α/ 달걀+α
3. 파는 소스로 진짜 요리 만들기
다담매운탕 양념/ 다담볶음조림 양념/ 굴소스/ 두반장/ 스파게티 소스/ 고기 양념/ 국시장국
4. 인스턴트 음식도 맛있게 맛있게
5. 찬밥으로 만드는 일요일 점심
6. 아침식사로 좋은 간단한 빵과 케이크
7. 나만의 카페
8. 내가 만든 샐러드
샐러드의 주인공들/ 집에서 만드는 드레싱
9. 뚝딱 만드는 술안주
맥주+α/ 소주, 청주+α/ 양주, 와인+α
10. 술마신 다음날, 아침을 힘차게
저자소개
리뷰
책속에서
내가 고기 장조림보다 좋아하는 아이템이 메추리알 조림이다. 메추리알 세일할 때 몇 판 사다가 삶아 까면서 몇 개 먹고 달콤한 간장에 짜지 않게 조려 놓으면 반찬으로 참 좋다. 이때 조림간장을 국시장국으로 해보자. 고기 없이도 깊은 맛이 살아나는 데다가 가다랭이의 달콤한 맛 때문에 설탕을 줄일 수 있어 좋은 조림.
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