제과제빵학 이론 실기

명지대학교 자연과학대학원 식품영양학과(이학박사) 대원대학교 호텔조리제빵과 교수 명지대학교 일반대학원 이학박사 르꼬르동블루(미국 조지아주 소재) 베이커리과정 대한민국 제과기능장 한국산업인력관리공단 제과/제빵 기능사 및 기능장 감독위원 지방기능경기대회 심사장 및 심사위원 각종 대회심사 및 기능사 문제 출제위원