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조리기능사 필기시험문제집 (8절)

(한식.양식.일식.중식.복어조리 이론공통, 최신판)

유명곤 (지은이)

델리커뮤니케이션(델리쿡)

24,000원

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조리기능사 필기시험문제집

eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 조리기능사 필기시험문제집 (8절) (한식.양식.일식.중식.복어조리 이론공통, 최신판)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788995181515
· 쪽수 : 236쪽
· 출판일 : 2016-11-01

목차

제1부 공중보건학
제2부 식품학
제3부 조리과학과 원가 계산
제4부 식품위생학
제5부 식품위생법
2013~2016년 기출 문제
최종모의고사

저자소개

유명곤 (지은이) 정보 더보기

<조리사 필기시험대비>

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