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책 정보
· 제목 : 한식조리기능사 실기출제문제집
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788995181591
· 쪽수 : 229쪽
· 출판일 : 2015-01-22
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788995181591
· 쪽수 : 229쪽
· 출판일 : 2015-01-22
목차
밥류
죽류
면류
만두류
탕류
찌개류
찜류
선류
전유어류
적류
구이류
조림류
볶음류
김치류
장아찌류
생채류
숙채류
무침류
마른반찬류
회류
후식류
전골류
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