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Espresso Coffee Machine

Espresso Coffee Machine

(Coffee 전문서 시리즈 4)

최범수 (지은이)

｜

아이비라인

2006-11-15

｜

15,000원

일반도서

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Espresso Coffee Machine

책 정보

· 제목 : Espresso Coffee Machine (Coffee 전문서 시리즈 4)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 커피
· ISBN : 9788995270868
· 쪽수 : 140쪽

목차

1. 에스프레소 커피머신
2. 커피 그라인더
3. 드립커피용 커피머신
4. 드립커피용 그라인더, 디팅 그라인더
5. 기타장비 관리
6. 부록-커피장비 선택요령 및 매장 시설 체크리스트

저자소개

최범수 (지은이) 정보 더보기

동양공업전문대학 기계설계과 한국커피머신교육학원 원장 (주)네오플래닝 대표이사 삼성중앙개발 및 신세계 15년 근무 1999년 스타벅스 1호점부터 현재까지 전매장 커피장비 및 시설물 관리 '에스프레소 커피머신' 저자 '에스프레소 커피머신과 그라인더의 모든 것' 저자 동덕여대 평생교육원 강사 계원디자인대학 강사 전 백석예술대학 교수 카페보일러 매장 운영

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★★★★☆(8)

([100자평]간단하고 생각보다 괜찮은 구성.. 마음에 들어요!)

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