시즈널 스페셜 에디션 SEASONAL SPECIAL EDITION Volume 1

이 책을 펴내며

Winter Sweets
Hiver clement
Hiver Moelleux
Enneige Chemin
체리 블루베리 무스 케이크
트리플 초코 케이크
트로피컬 베리 무스 케이크
화이트 패션 무스
밀크티 무스
윈터 베리

Joyful Noel!
팡도르
뜨르들로
슈톨렌
크리스마스 눈꽃 브레드
부쉬 드 노엘
크리스마스 리스

Tomato Please!
토마토 캐러멜 무스
토마토 올리브 치즈 스콘
피자 프리타
마리나라 피자

Stay Gold
프리미엄 골드 진저 봉봉
골드 로열티 케이크
수페리얼 골드 퐁듀 마카롱
골드 봉봉
골드 무스 케이크
골드 파운드케이크
패션 캐러멜 봉봉
캐러멜 파운드케이크
귀리 초콜릿 바

2019 Citrus : Grapefruit
자몽 코코넛 타르트 핀
프티 자몽 플랑 타르트
크렘 브륄레 자몽 크루아상
자몽 밀푀유 페이스트리
자몽 파운드
자몽 구겔호프

Blooming Square
아보카도 샌드위치
베이컨 샌드위치
브리오슈 프렌치 토스트
브레드 푸딩

Buckwheat 5월에 피는 메밀꽃
메밀 호두 마들렌
메밀 진처 토르테
바히베 & 메밀
100% 메밀
메밀 바게트
메밀 브리오슈

Between Us
마쿠아즈(Macquoise)
레밍턴
스콘 샌드
럼 레이즌 샌드
쇼콜라 사블레 샌드 커피
레이즌 샌드

Gel by gel
오렌지 판나코타
팜플 무스
갸또 모히또
망고 치즈 튜브
투명 연꽃 젤리

한 여름밤의 꿈_유자
유자 머랭 타르트
애플 유자
패션 유자 앙트르메
유자 에클레어
레몬 유자 인스피레이션 파운드케이크
유자 코코넛 인스피레이션

만월 滿月
우리쌀 프로마주
가바쌀 흑미 캄파뉴
캐러멜 인삼 파운드
라이스 쇼콜라 크로캉
콩가루 흑당 치즈 쌀케이크
생크림 쌀 시폰 케이크

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