한국인의 건강원

서문

제1장 건강원의 일반적인 이론
제1절 건강원의 기초 상식
1.건강원이란?
2.엑기스나 즙,한방차는 '건강식품'이다
3.엑기스나 즙의 복용방법
4.엑기스나 즙을 복용할 때의 음식금기
5.임신부 禁用(금용)약재
6.임신부 愼用(신용)약재
7.엑기스나 즙,한방차의 加感(가감)
8.엑기스,즙 또는 한방차의 변환
9.엑기스나 즙,한방차의 부작용
10.건강원의 입지선택
11.건강원에서 필요한 기계구입
12.건강원 운영시 7가지 유의사항
제2절 건강원과 한의학 상식
1.四氣(사기)의 의미
2.五味(오미)의 의미
3.五味(오미)의 작용
4.溫熱藥(온열약)과 寒凉藥(한량약)
5.病因論(병인론)
6.八綱辨證(팔강변증)
7.氣血辨證(기혈변증)
8.六經辨證(육경변증)
9.衛氣營血辨證(위기영혈변증)

제2장 動物類(동물류)
제1절 哺乳類(포유류)
1.개(개소주,향육액)
2.흑염소(흑염소엑기스)
3.사슴(사슴엑기스)
4.노루(노루엑기스)
5.산돼지(멧돼지엑기스)
6.토끼(토끼엑기스)
7.소(사골엑기스,쇠꼬리엑기스)
8.고양이(고양이엑기스)
9.오소리(오소리엑기스)
10.고라니(고라니엑기스)
제2절 鳥類(조류)
1.오리(오리엑기스,유황오리엑기스)
2.비둘기(비둘기엑기스)
3.오골계(오골계엑기스)
4.거위(거위엑기스)
5.타조(타조엑기스)
6.닭(닭발엑기스)
제3절 魚類(어류)
1.붕어(붕어엑기스)
2.잉어(잉어엑기스)
3.미꾸라지(미꾸라지엑기스)
4.가물치(가물치엑기스)
5.뱀장어(장어엑기스)
6.메기(메기엑기스)
7.가오리(가오리엑기스)
제4절 腹足類(복족류)
1.달팽이(달팽이엑기스)
2.다슬기(다슬기엑기스)
제5절 爬蟲類(파충류)
1.독사(유독성)
2.살모사(유독성)
3.칠점사(맹독성)
4.화사(무독성)
5.능구렁이(무독성)
6.석화사(무독성)
7.황구렁이(무독성)
8.석구렁이(무독성)
9.흑질백장(무독성)
10.오사(무독성)
11.백사
12.자라(자라엑기스)
13.거북이(거북이엑기스)
제6절 昆蟲類(곤충류)
1.地蜂(지봉)엑기스(땅벌엑기스)

제3장 植物類(식물류)
1.인진쑥(인진쑥 즙)
2.호박(호박 즙)
3.양파(양파 즙)
4.민들레(민들레 즙)
5.마늘(마늘 즙)
6.인삼(인삼 즙,홍삼엑기스)
7.칡(칡 즙)
8.포도(포도 즙)
9.머루(머루 즙)
10.배(배 즙)
11.사과(사과 즙)
12.석류(석류 즙)
13.가시오가피(가시오가피 즙)
14.헛개나무(헛개나무 즙)
15.뽕잎(뽕잎 즙)

제4장 菌類(균류)
1.상황버섯
2.동충하초
3.영지버섯
4.아가리쿠스

제5장 補藥(보약)
1.사군자탕
2.사물탕
3.팔물탕
4.십전대보탕
5.쌍화탕
6.귀비탕
7.육미지황탕
8.팔미지황탕
9.안태음
10.온담탕
11.귀룡탕
12.소건중탕
13.보중익기탕
14.대금음자

附錄(부록)1.生汁類(생즙류)
1.감자 생즙
2.구기자 생즙
3.근대 생즙
4.당근 생즙
5.레몬 생즙
6.무 생즙
7.미나리 생즙
8.배추 생즙
9.부추 생즙
10.상추 생즙
11.순무 생즙
12.시금치 생즙
13.쑥 생즙
14.씀바귀 생즙
15.양배추 생즙
16.양파 생즙
17.연근 생즙
18.오이 생즙
19.우엉 생즙
20.익모초 생즙
21.창포 생즙
22.토마토 생즙
23.파 생즙
24.파슬리 생즙
25.포도 생즙

附錄(부록)2.韓方茶(한방차)