장사하지 말고 혁신하라

제1장, 창업 초보자의 마케팅 성공기
첫출발, 그 쓸쓸한 샐패의 기억
프라이팬 들고 거리로 나서다
퍼포먼스, 그리고 컬러 마케팅
드디어 TV에 출연하다
대학로는 나의 마케팅 학교
성공은 디테일에서 판가름 난다
죽은 가게 살리기
위기, 그리고 작은 성공
준비된 마케팅, 준비된 성공
고객과 함께 펼친 문화 마케팅

제2장, 상권의 생로병사
창업 컨설팅, 그리고 첫 번째 의뢰인
걸인과 택시 기사에게 상권 정보 얻기
오너는 올라운드 플레이어다
결혼식 마케팅
십자가 마케팅
상권은 생물과 같다
상권도 하나의 상품이다
침투하는 대기업, 흩어지는 자영업자

제3장, 창업보다 몇 배는 더 중요한 것들
프랜차이즈 제대로 알기
동업, 할 것인가 말 것인가
권리금의 모든 것
자영업을 위협하는 것들

제4장, 팩트가 아니라 스토리를 팔아라
창업은 낭만이 아니다
너 자신을 알라
업종에 맞는 상권과 입지를 찾아라
허드렛일이 경영의 출발점이다
혁신은 힘이 세다
빚내면 죽는다
알려야 산다
팩트가 아니라 스토리를 팔아라
저가 정책이냐, 고가 정책이냐?
유행을 좇지 마라

제5장, 장사의 고수 10명이 전해주는 성공 솔루션
공부하고 연구하며 최고의 상품을 만들어라
-윈도우 베이커리 ‘앙토낭카렘’의 신헌 사장 이야기

독점 상권을 개척하라
-‘그 남자의 만두·김밥’의 김성수 사장 이야기

완벽한 준비가 성공 창업으로 이어진다
-액세서리 전문점 ‘윙’의 윤현노 사장 이야기

고객 친밀도로 영업력을 강화하라
-고기집 ‘돈꼬레’의 최현창 사장 이야기

하루 한 끼는 짬뽕과 자장면을 먹으며 맛을 개발하라
-중국요리 전문점 ‘만강홍’의 우종태 사장 이야기

벤치마킹의 일인자가 되라
-실내 포장마차 ‘삼촌네’의 허문 사장 이야기

자기 혁신과 최고의 기술로 승부하라
-커피 전문점 ‘띠아모’의 김상준 사장 이야기

창의적인 사람이 이긴다
-‘낙원떡집’ 정창근 사장 이야기

고객 밀착형 영업으로 단골을 관리하라
-‘초롱’ 꽃집 김병완 사장 이야기

끝없는 아이디어가 매출로 이어진다
-‘헤어갤러리’ 유봉갑 사장 이야기

홍보 활동은 신선해야 한다. 그래야 관심을 모을 수 있고 소문도 멀리 퍼진다. 두 번째는 재미있어야 한다. 그래야 보는 이의 마음이 즐겁고 마케팅 효과가 지속된다. 세 번째는 업종의 성격을 정확히 표현해야 한다. 그래야 상품과 이미지를 동시에 팔 수 있다.

오너. 겉으로는 화려하게 보이지만 실제는 그와 정반대다. 당신이 창업을 앞두고 있다면 하루빨리 오너의 환상에서 깨어나길 바란다. 부푼 꿈을 꾸는 당신에게 찬물을 끼얹는 것 같지만, 창업자가 100명이면 그중에서 80명이 망한다는 것을 잊지 마시라.

동업의 최종 목적은 서로 부족한 점을 보완해서 시너지 효과를 내는 것이다. 요즈음 뜨는 언어로 표현하자면 융합 효과를 기대하는 것이다. 따라서 동업을 하고자 할 때에는 나와 상대방이 만났을 때 어떤 시너지 효과를 낼 수 있는가를 정밀하게 따져봐야 한다. 동업은 인간관계가 아니라 계약 관계임을 잊지 말아야 한다.