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책 정보
· 제목 : 식탁 위의 대표선수 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 음식 이야기
· ISBN : 9788997164219
· 쪽수 : 256쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 음식 이야기
· ISBN : 9788997164219
· 쪽수 : 256쪽
목차
01. 양식 기초
02. 이탈리아 요리
03. 프랑스 요리
04. 일본음식
05. 중화요리
06. 한식
07. 빵
08. 패스트푸드
09. 와인
10. 술
11. 조리기술
12. 과일
13. 채소
14. 육류
15. 생선과 해산물
16. 가공식품
17. 조리기술
18. 특별 정보
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