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식탁 위의 대표선수

식탁 위의 대표선수

지식활동가그룹21 (지은이)
  |  
문화발전
2013-01-10
  |  
12,800원

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식탁 위의 대표선수

책 정보

· 제목 : 식탁 위의 대표선수 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 음식 이야기
· ISBN : 9788997164219
· 쪽수 : 256쪽

목차

01. 양식 기초
02. 이탈리아 요리
03. 프랑스 요리
04. 일본음식
05. 중화요리
06. 한식
07. 빵
08. 패스트푸드
09. 와인
10. 술
11. 조리기술
12. 과일
13. 채소
14. 육류
15. 생선과 해산물
16. 가공식품
17. 조리기술
18. 특별 정보

저자소개

지식활동가그룹21 (지은이)    정보 더보기
취재 핵문제연구회. 월간잡지 “지식의 비타민”을 위해 모인 잡학상식의 달인집단. 멤버 구성은 TV퀴즈프로그램 구성작가, 여성잡지 편집장 출신, 제약회사 홍보책임자, 방송작가, 자유기고가, 번역가, 프리랜서 기자 등이다.
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