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책 정보
· 제목 : 우리 아이 첫 행복 밥상 (2~11세)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788997281718
· 쪽수 : 312쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788997281718
· 쪽수 : 312쪽
책 소개
아주 상식적인 기준에서 출발해 우리네 음식의 기본이랄 수 있는 밥, 국, 반찬은 물론 별식으로 먹는 국수와 간식, 죽과 음료에 이르기까지 맛과 영양을 고려한 다양한 조리법이 소개되어 있다.
목차
1. 요리하기 전 알아두기
- 재료 손질법, 식재료 선택 요령, 알기 쉬운 계량법, 유용한 조리 도구, 알아 두면 좋은 요리 팁
2. 날마다 새로운 반찬
- 조림, 무침, 볶음 등 다양한 반찬 33가지
3. 담백한 영양 국물
- 깔끔한 맛의 국 21가지
4. 영양 만점 맛있는 밥 한 그릇
- 다 똑같지 않은 밥 19가지
5. 별식으로 먹는 후루룩 국수
- 아이들이 좋아하는 면 10가지
6. 엄마 표 자연 간식
- 먹어도, 먹어도 또 먹고 싶은 간식 30여 가지
7. 우리 아이 건강 맛죽
- 우리 아이 입맛을 되살리는 죽 10가지
8. 그때그때 즉석 건강 음료
- 맛깔난 건강 음료 8가지
9. 손수 만드는 식재료
- 두고두고 사용하는 가루, 소스, 육수 28가지
10. 점빵주인의 노하우
- 살림, 육아, 식습관 노하우
◆ 책 속 부록: 손수 만드는 우리 아이 앞치마
저자소개
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