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신비로운 최후의 영양 공급원 : 바다 깊은 곳 미네랄

신비로운 최후의 영양 공급원 : 바다 깊은 곳 미네랄

천쉐어 (지은이), 주현희 (옮긴이)
한국해양과학기술원(KIOST)
12,000원

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신비로운 최후의 영양 공급원 : 바다 깊은 곳 미네랄
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책 정보

· 제목 : 신비로운 최후의 영양 공급원 : 바다 깊은 곳 미네랄 
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보
· ISBN : 9788997284092
· 쪽수 : 151쪽
· 출판일 : 2017-07-01

목차

서문 추천사 및 저자 서문
제1장 우리의 혈액과 같은 뿌리를 가진 바다의 생명력
제2장 과연 어떤 물이 제대로 된 물일까?
제3장 미네랄 결핍 해결의 왕도
제4장 잘못 먹으면, 안팎으로 밑지는 일

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저자소개

천쉐어 (지은이)    정보 더보기
1981-1983 쫑싱대학교 식품과학과 교수 1983-2007 푸런대학교 식풍영양학과 교수 2013-현재 Yes식품주식회사 개발 고문 대만 재정부 국고처 우량주류 인증기술위원회 위원 CNS(중화민국 국가표준) 식품표준 기술위원회 위원 행ㄹ정원 농업위원회 농업식품부 기술위원회 위원 우량 농산물 인증 기술위원회 위원
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주현희 (지은이)    정보 더보기
중국해양대학교에서 박사 학위를 받았으며, 현재 한국해양과학기술원 해양정책연구센터에서 재직하고 있다. UNDP/GEF YSLME(황해광역해양생태계 보전사업) 등 한 · 중 해양환경 협력 사업에서 전문가로 활동해 왔고, 해양수산부 해역이용영향 검토 자문위원, 부산시 해양환경교육 협의회 위원, 경기도 지방하천 기술 자문위원 등을 맡고 있다. 지은 책으로 『바다에 대한 예의』, 『바다, 멀리서 다시 한번 바라보기』, 옮긴 책으로 『신비로운 최후의 영양 공급원: 바다 깊은 곳 미네랄』 등이 있다.
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