그 남자의 한 그릇

프롤로그
일러두기

생각보다 쉬운 요리 용어
구매하면 자주 사용하는 식재료

여유로운 하루를 위한 브런치
레몬 버터 갈릭 쉬림프 파스타
딸기 살사
연어 리예트
표고버섯 크림 카레
루꼴라 쉬림프 샌드위치
프리타타
시저 샐러드

퇴근 후 맥주 한 잔
눈꽃 치즈 교자
까르보나라
스팸 초밥
불닭 크림 파스타
차돌박이 들깨 라면
사천풍 볶음면
베이컨 숙주 볶음
카레 우동

그리운 엄마 음식
장조림 크림 리소토
치즈 김치전
들깨 파스타
토마토 사골 리소토
된장 봉골레 파스타

나에게 주는 선물
이베리코 스테이크
스테이크 샌드위치
관자 스테이크
트러플 파스타
폴포 아 라 가예가
솔 뫼니에르

사랑하는 연인에게
연어 스테이크
채끝 스테이크
제철과일과 멜론 프로슈토
우둔 카르파쵸
베이컨 베리 샐러드
3가지 브루스케타

친구들과 함께하는 저녁 식사
볼로네제 파스타
버섯 크림 파스타
조개 술찜
베이컨 로제 파스타
콥샐러드
스테이크 샐러드

햇살 좋은 날의 피크닉
연어 타르타르
요거트 콜드 파스타
과카몰리
카프레제
제철 과일 콜드 파스타
버터 갈릭 쉬림프
올리브 타프나드 파스타

함께하기 좋은 사이드 디쉬
심플 칵테일

혼자서 맛있는 한 그릇의 식사를 차려먹는 일, 어려울 것도 없고 복잡할 것도 없다. 좋아하는 노래 한 곡을 틀어놓고 조금은 서툴지만 즐겁게 요리한 음식을 먹으면서 그 기분을 만끽하는 게 행복 아닐까?
- 프롤로그 중에서

잘 먹고 잘 자는 것만으로도 하루를 알차게 보냈다는 느낌이 든다. 하루의 빈 틈이 주는 행복은 생각보다 가까운 곳에 있으니 말이다.
- 여유로운 하루를 위한 브런치 중에서