2016 농산물품질관리사 1차 수확 후의 품질관리론

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책 정보

· 제목 : 2016 농산물품질관리사 1차 수확 후의 품질관리론 (핵심이론 + 적중예상문제 + 최근기출문제 수록! 농업직 공무원 가산점 인정! 출제경향 흐름분석표 & 핵심키워드 수록!)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 농림분야 > 농산물품질관리사
· ISBN : 9791125421078
· 쪽수 : 310쪽
· 출판일 : 2016-02-15

책 소개

시험에 나올 만한 핵심이론 및 적중예상문제를 충실하게 수록하여 시험에 맞춘 효과적인 학습이 가능하도록 하였다. 2010~2015년 수확 후의 품질관리론 기출문제를 수록하여 최신 출제경향을 파악할 수 있도록 하였다.

출제경향 흐름분석표 & 핵심키워드

제1편 성숙 및 수확
제1장 원예작물의 성숙
제2장 원예작물의 수확
적중예상문제

제2편 수확 후의 관리
제1장 수확 후 관리의 개념
제2장 수확 후 생리작용
적중예상문제

제3편 저장 전 처리
제1장 세척 및 선별
제2장 예냉(Pre-cooling)
제3장 기타 저장 전 처리
적중예상문제

제4편 품질과 포장
제1장 품질구성과 평가
제2장 포 장
적중예상문제

제5편 저장 및 수송
제1장 저 장
제2장 수 송
적중예상문제

부 록 - 기출문제해설
제7회 기출문제
제8회 기출문제
제9회 기출문제
제10회 기출문제
제11회 기출문제
제12회 기출문제

저자소개

조규태 (지은이) 정보 더보기

[약력] - 숭실대학교 대학원 박사과정 수료(법학박사) - 숭실대학교 법학연구소 전임연구원 - 동국대학교 전산원 전자상거래학과 강사 - 現) 월남(月南)시민문화연구소 책임연구원 - 現) 숭실대학교 법학대학 강사 - 現) 한국산업단지공단 ECRC 전문강사 겸 컨설턴트 - 現) 삼성전자 21세기 아카데미 전문강사 [저서] 『물류관련법규(한국표준협회)』, 『범죄학(동서출판)』, 『소비자관련법(시대고시기획)』, 『전자상거래관리사(영진.com)』, 『전자상거래관련법규(세종기술연구소)』 외 다수

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