꼬야의 캐릭터 초밥 아트

푸드 아티스트이자 일식·양식·한식조리기능사, 외식 경영관리사 등 수많은 자격증은 물론, 국내 최초로 일본의 데코마끼스시 마스터 자격을 취득하였고 캐릭터 푸드 아트 명인 1호이자 국제푸드아트 협회장이다. 현재 ‘꼬야 캐릭터 푸드 아카데미’를 운영하며 전문강사를 양성하고 있으며 일본 데코스시협회 한국 지사장으로 데코마끼스시 1, 2급 자격증 발급과 국제푸드아트 협회장으로 아동요리 지도사, 방과후 지도사, 아동요리 심리상담사 자격증을 발급하고 있다. 또한 캐릭터 쿠킹 클래스를 통해 푸드 아트 전문가반과 창업반, 캐릭터 초밥 아트 자격증반을 운영함은 물론 초·중·고 진로직업 교육과 학부모 연수를 진행하고, 관공서와 소니, CJ제일제당, 플레이스테이션, 락앤락 등 기업과의 푸드 아트 콜라보 마케팅을 통해 캐릭터 푸드 아트를 널리 알리고 있다. 그밖에 신사동 루다 갤러리에서 ‘색과 공간, 공감’이라는 테마로 팝업 전시를 하였으며, 코엑스 ‘핸드 아트 코리아’에서 캐릭터 푸드 아트 전시 및 라이브 시연을 진행하였다. KBS 뉴스타임, 아리랑 TV now, SBS 모닝와이드에 출연해 캐릭터 푸드 아트를 선보였으며, 외신방송사 NTD TV 헬로우 코리아에서 ‘푸드 아티스트 이연화’라는 내용의 다큐멘터리가 뉴욕, 샌프란시스코, 유럽, 중국 등 7개국에 방송 송출되기도 했다. 대표 저서로는 [꼬야의 캐릭터 푸드]가 있다. - 국제푸드아트 협회장 - 한국관광공사 2018 예비관광 벤처기업 선정 - 한방김밥요리 경연대회 우수상 수상(2019 서울 한방진흥센터) 꼬야 캐릭터 푸드 아트 특허 / 디자인 / 상표 출원 - 꼬야 상표등록 [등록번호 : 제40-1519297호] - 꼬야 캐릭터 디자인 등록 [등록번호 : 제30-1025502호] - 특허출원 : [특허번호 : 제10-2141286호] [캐릭터 도시락 ＤＩＹ 키트, 그리고 캐릭터 도시락 ＤＩＹ 키트 제작 및 판매 시스템] 네이버 블로그 blog.naver.com/mathcook50 인스타그램 @koyalunch 유튜브 Koya's Magic Recipe 온라인 클래스[클래스 101] 101.gg/koya-open