농업기술길잡이 고추

제1장 재배 현황과 경영적 특성
1. 재배 현황
2. 국가별 고추류 수출입 동향
3. 경영적 특성

제2장 생리·생태적 특성
1. 온도
2. 광(햇빛)
3. 수분
4. 토양
5. 비료
6. 개화 및 착과 습성

제3장 품종 선택
1. 품종의 구비 조건
2. 품종 선택 요령
3. 품종의 분류
4. 주요 품종 특성

제4장 육묘기술
1. 고추 육묘의 특징
2. 육묘방식과 육묘법

제5장 재배기술
1. 재배 형태의 분화
2. 재배 형태별 재배기술
3. 특수 재배기술

제6장 재해 대책
1. 가뭄
2. 저온해 및 동해
3. 고온해
4. 장마(침수)
5. 태풍
6. 우박

제7장 영양·생리 장해
1. 영양 장해
2. 생리 장해

제8장 병해충 예방과 방제
1. 주요 병해 발생 생태와 방제
2. 주요 충해 발생 생태와 방제
3. 농약 안전 사용

제9장 수확 및 건조
1. 수확
2. 저장
3. 건조

제10장 유통 및 품질 관리
1. 유통과 소비 현황
2. 품질의 규격화
3. 영양적 특성
4. 약리적 기능

특집
농업인 업무상 재해와 안전보건 관리의 이해