오이

제Ⅰ장 재배 현황과 경영적 특성
01. 국내 재배 현황 및 전망
02. 여건 변화에 대응한 경영의 핵심

제Ⅱ장 생리·생태적 특성
01. 원산지와 유래
02. 식물로서의 특징
03. 환경과 생육
04. 생육단계별 생육 특성

제Ⅲ장 재배 작형과 품종 선택
01. 재배 작형
02. 품종의 분화 및 특성
03. 재배 방식별 품종 선택

제Ⅳ장 재배 기술
01. 육묘
02. 아주심기(정식)
03. 시비
04. 정지·유인 및 잎의 관리
05. 재배 환경 관리
06. 과실의 수확과 품질 관리

제Ⅴ장 생육 진단과 생리장해
01. 오이의 생육 진단
02. 생리장해

제Ⅵ장 병해충 방제
01. 병해충 발생 특성
02. 주요 병해 종류 및 방제
03. 주요 해충 종류 및 방제

제Ⅶ장 피클용 오이의 정의와 일반 특성
01. 피클용 오이의 유래와 특징
02. 피클용 오이의 구분
03. 피클용 오이의 등급 기준과 품종
04. 피클용 오이와 유사한 오이

제Ⅷ장 피클용 오이의 생리 특성 및 재배 기술
01. 암꽃분화
02. 과실의 특성
03. 피클용 오이 재배 기술

제Ⅸ장 피클용 오이의 생리장해 및 병해충 예방
01. 생리장해 및 대책
02. 병해충 방제

제Ⅹ장 피클용 오이의 수확, 저장 및 가공
01. 수확 및 저장
02. 피클 가공
03. 오이지
04. 오이소박이

특집