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책 정보
· 제목 : 멜론 (농업기술길잡이)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9791129021076
· 쪽수 : 198쪽
· 출판일 : 2021-05-18
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9791129021076
· 쪽수 : 198쪽
· 출판일 : 2021-05-18
책 소개
멜론 열매에서 수분을 제외한 대부분의 성분은 탄수화물이며 가용성 당 성분이다. 수확하여 후숙을 시키면 특이한 감미로운 향기가 나는데, 단맛과 향기가 주요 특징이다.
목차
chapter 1. 일반적 특성
01 재배 역사와 식품적 가치
02 생산 현황과 경영적 특성
03 생리 생태적 특성
chapter 2. 재배
01 품종의 분화와 선택
02 좋은 모종 기르기
03 고품질 생산을 위한 본밭 관리
04 여러 가지 재배 방법
chapter 3. 수확 후 관리
01 수확 방법
02 예냉
03 선별·포장
04 저장
05 신선편이
chapter 4. 생리 장해와 병해충 방제
01 생리 장해 원인과 대책
02 멜론 병해의 진단과 방제
03 충해의 진단과 방제
부록
- 멜론 재배 우수 사례
- 알기 쉬운 농업용어
