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건강 불균형 바로잡기

건강 불균형 바로잡기

(과학으로 얽힌 음식, 호르몬, 건강의 삼각관계)

닐 버나드 (지은이), 최가영 (옮긴이)
브론스테인
19,800원

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건강 불균형 바로잡기
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 건강 불균형 바로잡기 (과학으로 얽힌 음식, 호르몬, 건강의 삼각관계)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보
· ISBN : 9791135497728
· 쪽수 : 488쪽
· 출판일 : 2021-04-12

책 소개

식이요법의 권위자 바너드 박사는 우리가 먹는 음식을 통해 체내의 호르몬을 통제할 수 있다는 사실을 밝힌다. 다양한 호르몬 관련 질환이 음식을 현명하게 골라 먹는 것만으로도 예상을 뛰어넘는 긍정적 변화를 보여줄 수 있음을 실질적 사례를 통해 보여준다.

목차

들어가는 글

1부 성호르몬 균형과 건강

1장 난임과 임신
2장 생리통과 월경전증후군
3장 여성암
4장 남성암
5장 다낭난소증후군
6장 폐경

2부 호르몬, 신진대사, 기분

7장 발기부전과 이후의 건강 문제
8장 당뇨병
9장 갑상샘 질환
10장 피부와 모발
11장 우울과 스트레스 조절에 도움을 주는 음식

3부 다시 좋았던 시절의 나로
12장 건강한 다이어트를 위한 식이요법
13장 생활 속의 유해 화학물질

메뉴
레시피
감사의 글
참고문헌

저자소개

닐 버나드 (지은이)    정보 더보기
세계적으로 가장 인정받는 채식주의 식이요법의 권위자 가운데 한 명이다. 현재 조지워싱턴 의과대학의 교수이자 책임을 다하는 의학을 위한 의사회(PCRM, Physicians Committee for Responsible Medicine)에서 대표직을 맡고 있다. 미국 정부의 지원을 받은 그의 연구는 새로운 차원의 식이요법을 도입하면서 제2형 당뇨병 영역에 혁명을 일으켰고, 미국식생활가이드라인자문위원회(Dietary Guidelines Advisory Committee), 미국당뇨병협회(American Diabetes Association), 미국의사협회(American Medical Association)에서는 정책을 세울 때 그의 연구 자료를 반드시 참고한다. 바너드 박사는 2015년에 미국심장학회(American College of Cardiology)의 석학회원(fellow)으로 지명되었으며 2016년에는 미국생활습관의학회(American College of Lifestyle Medicine)가 수여하는 선구적 연구자 상(Trailblazer Award)을 수상했다. 그는 미국 전역의 의대에서 영양학 교재로 쓰이는 ≪임상의를 위한 영양학 가이드(Nutrition Guide for Clinicians)≫의 총괄편집장이기도 하다.
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최가영 (옮긴이)    정보 더보기
서울대학교 약학대학원을 졸업 후 제약회사에서 연구원으로 근무했다. 현재는 번역에이전시 엔터스코리아에서 과학 및 의학 분야 전문 번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 《한 권의 화학》, 《자연에 답이 있다》, 《다윈에서 데리다까지》, 《게놈 오디세이》 등이 있다.
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