찔레의 감성떡집 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 찔레의 감성떡집 (맛과 감성이 살아있는 떡&디저트 레시피 40)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791138351034
· 쪽수 : 232쪽

책 소개

떡을 처음 만드는 초보자도 쉽게 시작할 수 있도록 작은 부분 하나까지도 놓치지 않고 꼼꼼하게 적어 완성하였다. 가이드에서는 도구와 재료 소개부터 시작해 떡 만들기 기초와 미리 알아두면 좋은 내용을 수록했다.

도구 소개
재료 소개
떡 기초 가이드
미리 알아두기

PART 1. 전통떡
각색주악
꽃송편
수국절편
구름떡
망개떡
이북식 쑥인절미
무지개떡
두텁떡
쑥개떡
수수팥경단

PART 2. 퓨전떡Ⅰ : 찰떡
망고 찹쌀떡
소보로 찹쌀떡
초코 찹쌀떡
크림치즈 찹쌀떡
키위 찹쌀떡
금귤단자
바질 인절미
고구마 경단

PART 3. 퓨전떡Ⅱ : 설기
당근 치즈 설기
갈릭 버터 설기
바나나 설기
딸기 도넛설기
하트 설기
레몬 컵설기
블루베리 쁘띠설기
말차 팥 떡케이크
얼그레이 떡케이크
흑미 레이스 떡케이크
모카돌돌말이
콘치즈떡

PART 4. 떡 외 한식 디저트
곶감단지
유자단지
금귤정과
인삼정과
생란
밤양갱
약밥
깨강정
현미 견과류 강정
찹쌀 견과 크런치

저자소개

백유나 (지은이) 정보 더보기

유튜브에서 전통떡, 퓨전떡 등의 한식 디저트 레시피를 소개하고 있는 푸드 크리에이터. WFCA의 앙금 플라워 떡케이크 마스터 자격증을 보유하고 있으며, [예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트]의 저자이기도 하다. 유튜브 : @Jjilae 인스타그램 : @jjilaecooking

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