식량과학 50년사

제1편 개관
제1장 식량자급과 국민경제 5
제2장 식량여건의 변화 및 전망 15
제2편 연구 직제 및 예산 변천
제1장 연혁, 기구 및 정원 27
제2장 예 산 37
제3편 식량과학 연구 성과
제1장 작목별 생산기술 45
제1절 벼 45
제1항 품종 45
제2항 재배 67
제3항 품질 88
제2절 맥류 94
제1항 밀 94
제2항 보리 104
제3항 사료맥류 118
제3절 두류 128
제1항 콩 128
제2항 팥 153
제3항 기타 두류 158
제4절 옥수수 163
제5절 유지작물 178
제1항 참깨 178
제2항 들깨 188
제3항 땅콩 199
제4항 유채 210
제6절 잡곡 212
제1항 메밀 212
제2항 기타 잡곡 217
제7절 서류 225
제1항 감자 225
제2항 고구마 251
제8절 기타 작물 267
제1항 양파 267
제2항 마늘 284
제3항 딸기와 당근 302
제2장 생산환경 분야 기술 313
제1절 작물 환경 313
제1항 토양 관리 313
제2항 병충해 323
제3항 잡초 335
제2절 간척지 341
제1항 간척지 생산환경 341
제2항 간척지 이용 348
제3항 간척지 소득작물 353
제4편 식량과학 미래 연구 방향
제1장 작물 생산 연구 361
제1절 벼 361
제2절 맥류 369
제1항 밀 369
제2항 보리 3 7 1
제3항 사료맥류 373
제3절 두류 376
제1항 콩 376
제2항 팥 379
제4절 옥수수 380
제5절 유지작물 384
제1항 참깨 384
제2항 들깨 384
제3항 땅콩 385
제6절 잡곡 386
제1항 메밀 386
제2항 기타 잡곡 387
제7절 서류 390
제1항 감자 390
제2항 고구마 394
제9절 기타 작물 397
제1항 양파 397
제2항 마늘 398
제3항 딸기 399
제2장 작물 생산환경 연구 403
제1절 작물 환경 · 403
제1항 논.밭 토양환경 관리 403
제2항 병해충.잡초 관리 405
제2절 간척지 408
부록편
1. 연혁 415
2. 기구 457
3. 직원명부 482
4. 시설장비 현황 520
5. 품종개발 526
6. 산업재산권 560
7. 정책제안 567
8. 영농활동 589
9. 간행물 693
10. 지방이전 계획 699