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어디에서 왔을까? 채소의 식물학

어디에서 왔을까? 채소의 식물학

(세밀화로 보는 채소 한살이 도감)

모리구치 미쓰루 (지은이), 이진원 (옮긴이), 유영한 (감수)
봄나무
12,000원

일반도서

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어디에서 왔을까? 채소의 식물학
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 어디에서 왔을까? 채소의 식물학 (세밀화로 보는 채소 한살이 도감)
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 과학/수학/컴퓨터 > 생물과 생명
· ISBN : 9791156130857
· 쪽수 : 64쪽
· 출판일 : 2016-05-31

책 소개

여러 가지 채소들의 모양과 구조, 오랜 시간 동안 변화해 온 과정과 맵거나 쓴 맛을 내는 이유 등을 두루 살펴보면서 채소에 숨은 과학 이야기를 들려주는 책이다. 채소와 그 속에 숨은 과학까지 알록달록한 그림과 친절한 설명으로 재미있게 알려 주는 알찬 생태 그림책이다.

목차

들어가며
먹어 봤나요? 2


꽃을 비교해 봐요 4
꽃은 어떻게 필까요? 6

열매
푸르스름한 토마토 8
언제 먹을까요? 10
러시안 룰렛 12

씨앗
콩의 얼굴 14
바나나의 씨앗은 어디 있을까요? 16
낙하산처럼 둥둥 18


이상한 잎사귀20
잎사귀의 맛22
잭의 콩나무24

감자
공중에서 자라난 감자!26
두루미냉이의 정체 28
번식 작전 30

품종
모두 오이예요 32
케일의 7단 변신-첫 번째 34
케일의 7단 변신-두 번째 36
야생으로 되돌아간 토마토 38
당근은 무슨 색일까요? 40
어느 쪽이 무일까요?42
토란의 변신 44
삼 형제 46

문화
문화유산인 가지 48
버리기 전에 살펴봐요 50
무가 좋아요! 52
순무의 특색 54
알 듯 말 듯해요 56
어떻게 먹을까요? 58

마치며
나는 누구일까요? 60

색인
이 책에 등장하는 채소들 62

저자소개

모리구치 미쓰루 (감수)    정보 더보기
작가이자 일러스트레이터. 치바대학교 이학부 생물학과를 졸업한 뒤, 1985년부터 지유노모리가쿠엔 중·고등학교에서 과학 교사로 근무하다가, 2000년 오키나와로 이주해 NPO 법인 산고샤스콜레 강사를 거쳐 오키나와대학교 교수를 역임했다. 지은 책으로는 《우리가 사체를 줍는 이유》 《뼈의 학교 1, 2, 3》 《어디에서 왔을까? 맛있는 진화의 비밀》 《사물이 들려주는 교실》 《생물 그리는 법》 등 다수가 있다.
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이진원 (옮긴이)    정보 더보기
경희대학교 일어일문학과 졸업하고 현재 번역 에이전시 엔터스코리아 일본어 전문 번역가로 활동하고 있다. 주요 역서로는 《혈관이 수명을 결정짓는다》 《왜 내 몸은 항상 차가운 걸까?》 《스포츠의학이 쉬워지는 해부학 도감》 《40세부터는 식습관을 바꿔야 산다》 《혈관을 튼튼하게 만드는 23가지 습관》 《암을 이기는 면역력》 《안압 리셋》 《의사가 말하는 자연 치유력》 《내 몸을 살리는 면역의 힘》 《공복 최고의 약》 등 다수가 있다.
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유영한 (감수)    정보 더보기
• 2006년~현재 국립공주대학교 교수 • 2023년~2024년 한국생태학회회장 • 2025년 EAFES 동아시아국제생태학회 회장 • 2023년~2024년 ECOKOREA 이사장
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책속에서



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