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365일 에어프라이어 레시피

365일 에어프라이어 레시피

(에어프라이어로 다 된다)

장연정 (지은이)
리스컴
13,000원

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365일 에어프라이어 레시피
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 365일 에어프라이어 레시피 (에어프라이어로 다 된다)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791156161615
· 쪽수 : 184쪽
· 출판일 : 2019-05-10

책 소개

맛있고 건강하고 만들기 쉬운 93가지 에어프라이어 레시피를 담았다. 혼자서 간단히 차려 먹는 혼밥부터 특별한 것이 생각날 때 준비하는 간식과 별식, 혼자 또는 여럿이 함께하는 자리의 술안주와 자리를 빛내주는 근사한 파티요리, 유명 베이커리 못지않은 디저트까지 온갖 요리가 들어 있다.

목차

에어프라이어로 다 된다
365일 에어프라이어 레시피

2 책을 내며

에어프라이어 A to Z
8 에어프라이어 제대로 알고 쓰기
10 에어프라이어 맛있게 사용하기
12 에어프라이어 세척법과 보관법
13 함께 쓰면 좋은 도구
14 요리의 멋을 살리는 토핑
15 요리가 두 배로 맛있어지는 소스

Part 1
굽기만 하면 끝

간편 요리
18 과일칩
20 채소칩
22 군고구마
23 군밤
24 구운 달걀
25 구운 견과류
26 냉동 김말이
27 비엔나소시지구이
28 반건 오징어구이
29 어묵구이
30 먹다 남은 피자
31 먹다 남은 치킨
32 브리치즈 구이
33 허브 솔트

Part 2
특별한 것이 생각날 때
간식 . 별식

36 데리야키 닭날개구이
38 미니 핫도그
40 감자 팬케이크
42 메이플시럽 고구마 맛탕
44 모차렐라 치즈스틱
46 시나몬 고구마스틱
48 감자 크로켓
50 파마산 치즈 옥수수구이
52 치즈 떡꼬치
54 떡 추로스
56 토르티야 루콜라 피자
58 유자청 팝만두
60 모둠 채소튀김

Part 3
나를 위한 한 끼
혼밥

64 버섯 크림소스 스파게티
66 깍두기 스팸 볶음밥
68 감자 그라탱
70 하와이안 무스비
72 그린빈을 곁들인 연어스테이크
74 구운 채소 크로켓밥
76 김치 치즈 볶음밥
78 불고기 두부 스테이크
80 미니 밥피자
82 매콤한 치즈비빔우동
84 로제 만두
86 구운 닭가슴살 샐러드
88 모둠 버섯샐러드

Part 4
한잔을 부르는
술안주

92 블루밍 어니언
94 와사비마요 굴튀김
96 항정살 대파구이
98 묵은지 돼지목살구이
100 훈제 치킨
102 통마늘 닭날개 & 닭다리구이
104 오징어 튀김
106 통오징어 구이
108 꽈리고추 소시지구이
110 훈제치즈 튀김
112 콘치즈 그라탱
114 파마산 치즈 감자스틱
116 먹태구이
118 칠리 팝만두
120 텍스멕스 해시브라운
122 케이준 웨지감자

Part 5
요리가 있어 행복한 시간
홈파티

126 소금 절임 로스트 포크
128 파인애플 통삼겹살구이
130 중화풍 돼지등갈비구이
132 허브 치킨랩 구이
134 훈제오리 채소구이
136 허브버터 새우구이
138 지중해 해산물구이
140 감바스
142 오징어순대
144 에스닉 완자구이
146 이탈리안 감자구이
148 페스토 가지구이
150 미니 파프리카 구이
152 미트볼 파스타
154 비프 타파

Part 6
베이커리 부럽지 않은
디저트 & 브레드

158 몬테크리스토 샌드위치
160 스킬렛 쿠키
162 에그브레드
164 시나몬 월넛 사과구이
166 아이스크림을 올린 바나나구이
168 프렌치토스트 스틱
170 호두 타르트
172 애플파이
174 크랜베리 스콘
176 생크림 머핀
178 마시멜로 초코 퐁듀

180 찾아보기

저자소개

장연정 (지은이)    정보 더보기
감각적인 푸드 스타일링으로 인기를 끌고 있는 요리 연구가. 방송, 잡지, 광고, 식공간 비주얼 머천다이징 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. 대학에서 푸드 스타일링을 전공했고, 12년 동안 음식을 연구하고 돋보이게 하는 일에 빠져 살았다. SBS <좋은 아침>, KBS <무엇이든 물어보세요>, KBS <생생 정보통> 등에 출연하였고, 대학교, 대한식문화연구원, 지역농업기술센터 등에서 그동안 쌓은 노하우를 전하고 있다. 지금은 경기도 가평의 그림 같은 스튜디오 ‘프롬하트’에서 쿠킹 클래스를 진행하면서 쿠킹 스튜디오 ‘장스타일’을 운영하고 있다. 저서로 <샐러드에 반하다>, <뚝딱 한 그릇, 밥>, <뚝딱 한 그릇, 국수> 등이 있다. 인스타그램 instagram.com/fromheart_jangstyle
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