퓨처 푸드

프롤로그-‘퓨처 푸드’ 과학 캠프에 참가했어요

글쓰기 특강·과학 에세이 쓰기-과학적인 글도 재미있으면 좋아요!

특강1·식물성 고기-육즙이 자르르 흐르는 햄버거 패티, 알고 보니 식물로 만든 고기였어!
식물성 고기가 뭐예요? | 왜 식물성 고기를 먹을까요?
식물성 고기는 어떻게 만들어요? | 식물성 해산물, 맛은 어떨까요?
더 알아보기 | 체험해 보기-콩고기 만들기

특강2·배양육-실험실에서 고기를 만든다고?
배양육이 뭐예요? | 배양육은 어떻게 만들어요?
왜 배양육을 만들까요? | 단백질 만드는 기술이 점점 더 발달하고 있어요
더 알아보기

특강3·곤충 식품-메뚜기 과자 주세요, 귀뚜라미 빵 주세요!
곤충 식품이 뭐예요? | 언제부터 곤충을 먹었을까요?
왜 곤충 식품을 만들까요? | 미래 식량의 대표 주자, 곤충
더 알아보기 | 체험해 보기–밀웜셰이크와 밀크셰이크 만들기

특강4·식물성 우유와 인공 우유-우유는 변신의 귀재
식물을 재료로 하는 식물성 우유
젖소 대신 효모를 이용하는 인공 우유
더 알아보기 | 체험해 보기–오트밀 우유 만들기

특강5·식물성 달걀-나도 달걀이라구!
달걀은 영양소가 풍부해요 | 닭 없이 달걀을 만든다고요?
식물성 달걀은 어떻게 만들어요?
더 알아보기 | 체험해 보기-프리타타 만들기

특강6·도시 농업-도시에서 농사를 짓는다고?
도시 농업이 뭐예요? | 도시에서 지하 농장을 운영해요
도시에 옥상 농장을 만들어요 | 미래형 스마트팜, 수직 농장
더 알아보기 | 체험해 보기–방울토마토 기르기

에필로그-‘퓨처 푸드’ 과학 캠프를 마치며