합격 조리기능사 필기문제

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책 정보

· 제목 : 합격 조리기능사 필기문제 (CBT 시험을 위한 베스트 문제집)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9791157633401
· 쪽수 : 352쪽
· 출판일 : 2017-03-10

출제빈도가 높은 핵심포인트

1. 식품위생 및 법규
2. 식품학
3. 조리이론과 원가계산
4. 공중보건

해설과 함께하는 CBT형 기출문제

제1회 CBT : 최신 기출문제
제2회 CBT : 최신 기출문제
제3회 CBT : 최신 기출문제
제4회 CBT : 최신 기출문제
제5회 CBT : 최신 기출문제
제6회 CBT : 최신 기출문제
제7회 CBT : 최신 기출문제
제8회 CBT : 최신 기출문제
제9회 CBT : 최신 기출문제
제10회 CBT : 최신 기출문제

합격을 위한 CBT형 기출문제

제11회 CBT : 최신 기출문제
제12회 CBT : 최신 기출문제
제13회 CBT : 최신 기출문제
제14회 CBT : 최신 기출문제
제15회 CBT : 최신 기출문제
제16회 CBT : 최신 기출문제
제17회 CBT : 최신 기출문제
제18회 CBT : 최신 기출문제
제19회 CBT : 최신 기출문제
제20회 CBT : 최신 기출문제
제21회 CBT : 최신 기출문제
제22회 CBT : 최신 기출문제
제23회 CBT : 최신 기출문제

정답 및 해설

저자소개

박기봉 (지은이) 정보 더보기

현) 한국관광대학교 호텔조리과 교수 세종대학교 조리외식경영학과 박사 수료 Grand Hilton Seoul 조리팀 근무 (사)한국조리학회 학술이사 (사)한국외식산업학회 학술이사 K-WACS 국내 심사위원 서울블랙박스요리대회 금상 호주블랙박스요리대회 은상 서울국제테이블웨어 박람회 여성가족부장관상 외 다수

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