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책 정보
· 제목 : 소금의 미래를 열다
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보
· ISBN : 9791157762347
· 쪽수 : 191쪽
· 출판일 : 2016-07-22
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보
· ISBN : 9791157762347
· 쪽수 : 191쪽
· 출판일 : 2016-07-22
책 소개
공기, 물, 빛과 함께 우리 몸에 없어서는 안 될 필수 요소, ‘소금’에 대한 오해와 진실을 밝히고 소금의 약리적 효능에 대해 질환별로 정리한 이 책은 오랜 세월 동안 기초 조미료로 사용하고 있는 소금의 문제점을 진단하고 이를 해결하기 위한 새로운 방안을 제시하며 가장 이상적인 소금에 대해 정리한다.
목차
머리말
01 소금(salt)이란?
02 소금의 역사
03 소금과 종교의식
04 생명과 소금
05 빛(Light)의 작용으로 생성되는 소금
06 소금! 우리 몸 안에 흐른다
07 소금에 관한 오해와 진실
08 소금, 짜게 먹어도 해가 없다
09 소금의 문제점
10 단 하나의 해결책, 재제염
11 소금의 경제적 가치
12 소금사업의 기대 효과
13 인체와 바닷물
14 물 소금 사용법
15 소금물 장 청소
16 소금이 해롭다는 오해를 받는 이유와 진실
17 소금의 여러 가지 약리작용
18 동식물과 소금의 관계
19 가장 이상적인 소금
20 좋은 소금으로 발효시킨 식품은 최고의 항암 식품
건강 125세까지 살아가는 실천 운동
마치며
부록 | 소금산업 진흥법
