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책 정보
· 제목 : 아이스크림 공부책 (만들면서 배우는 아이스크림의 모든 것)
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 문화/예술/인물 > 음악/미술/예체능
· ISBN : 9791157822225
· 쪽수 : 72쪽
· 출판일 : 2022-09-07
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 문화/예술/인물 > 음악/미술/예체능
· ISBN : 9791157822225
· 쪽수 : 72쪽
· 출판일 : 2022-09-07
책 소개
아이스크림 속에는 신기한 지식들이 잔뜩 숨어 있다. 지금과 달리 냉장고가 없던 시절에는 아이스크림을 어떻게 만들어 먹었는지, 한 손으로도 즐길 수 있는 아이스크림콘은 언제 탄생했는지 등 아이스크림에 얽힌 여러 나라의 역사, 문화, 과학 지식들을 한꺼번에 얻을 수 있다.
목차
달콤한 할머니 집에 왔어요!
1. 달걀노른자와 설탕 섞기
옛날에는 아이스크림을 아무나 못 먹었다고? | 아이스크림의 고향은 어디일까요? | 다양한 취향, 다양한 아이스크림
2. 생크림에 바닐라콩 넣고 데우기
아이스크림의 기본, 바닐라 맛 | 아이스크림에 들어가는 백만 가지 재료 | 우리나라에는 언제 아이스크림이 들어왔을까요?
3. 생크림을 붓고 젓기
우연히 탄생한 아이스크림콘 | 아이스크림콘을 사랑한 예술가들 | 왜 미국에는 아이스크림 브랜드가 많을까요? | 아이스크림을 약국에서 팔았다고?
4. 아이스크림 믹스를 체로 거르기
아이스크림은 변신 천재 | 세계 곳곳의 아이스크림
5. 냉동실에서 꽁꽁 얼리기
냉장고가 없던 때도 아이스크림이 있었다고? | 부드러운 아이스크림에 필요한 것 | 아이스크림 공장에서 슈퍼마켓까지
아이스크림 완성! | 할머니표 아이스크림 만들기
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