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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791158461263
· 쪽수 : 240쪽
· 출판일 : 2016-11-01
책 소개
목차
PROLOGUE
요리 초보들의 반찬 Q&A
소문난 반찬가게의 비법 양념장
요리가 쉬워지는 재료 계량법
요리가 더욱 맛있어지는 재료 썰기
반찬가게가 공개하는 반찬, 끝까지 맛있게 먹는 비법
STORE 1
목동 - 채움반찬
Best 1 코다리조림
Best 2 야채쏙쏙꼬마치킨
Best 3 베이컨달걀말이
Best 4 닭가슴살카레
Best 5 수제떡갈비
Best 6 생생양념깻잎
Best 7 달콤진미
Best 8 떡소불고기
Best 9 오징어채소전
Best 10 오리엔탈불고기샐러드
무말랭이무침
오이지무침
무생채
하얀콩나물무침
마늘종무침
오이부추무침
매콤멸치볶음
스팸김치볶음
스팸감자채볶음
표고버섯볶음
소고기무볶음
검은콩자반
닭가슴살장조림
훈제오리감자조림
애호박전
명란달걀말이
데리야키치킨강정
수제미트볼
한돈너비아니
오삼불고기
STORE 2
판교 - 소중한식사
Best 1 꽈리멸치볶음
Best 2 맛살달걀말이
Best 3 아삭이고추된장무침
Best 4 영양부추무침
Best 5 오징어초무침
Best 6 오징어실미채
Best 7 도라지초무침
Best 8 우엉채볶음
Best 9 스프링롤
Best 10 건취나물
콩나물무침
참나물무침
생와사비해초무침
도토리묵무침
도라지볶음
마늘종새우볶음
깻순볶음
고사리나물볶음
애호박볶음
쥐포채조림
연근조림
갈치조림
생연어조림
양념꼬막
꽈리오징어조림
메추리알조림
콥샐러드
감자샐러드
궁중떡볶이
표고오이갑장과
STORE 3
분당 - 리쿡54
Best 1 소고기꽈리고추장조림
Best 2 매콤주꾸미채소볶음
Best 3 고구마카레
Best 4 매콤돼지갈비
Best 5 총알버섯장조림
Best 6 김치갈비찜
Best 7 매콤제육볶음
Best 8 단호박샐러드
Best 9 코다리간장조림
Best 10 빨간두부조림
보리새우볶음
매콤뱅어볶음
견과류볶음
고구마맛탕
오징어볶음
홍합볶음
매콤닭볶음탕
수제짜장
파래김무침
단호박조림
마늘대하장조림
오징어장조림
돼지고기곤약조림
북어찜
꽈리고추찜
새송이산적구이
돼지고기앞다리살고추장구이
참외장아찌
매실장아찌
STORE 4
옥수동 - 셰프찬
Best 1 루콜라페스토미트볼
Best 2 데리야키닭다리구이
Best 3 캐슈너트멸치볶음
Best 4 진미채무침
Best 5 서울식 불고기
Best 6 알새우채소전
Best 7 잣소스닭고기해물냉채
Best 8 소고기버섯샐러드
Best 9 깻잎찜
Best 10 우렁강된장
갈치포무침
가지나물
솔부추무침
고구마줄기들깨나물
어묵볶음
소고기가지볶음
소고기죽순볶음
동그랑땡
꽃게범벅
마파두부
고등어김치조림
LA갈비구이
바싹불고기
돼지김치두루치기
모듬겨자채
코울슬로
총각무피클
갈릭머스터드 새우샐러드
타르타르 연근샐러드
호박고구마샐러드
INDEX
