무엇이 건강을 결정하는가

이 책에 쏟아진 찬사
머리말
당신이 미처 몰랐던 건강에 대한 진실
들어가며
1. 현대는 영양 과잉의 시대?
2. 인체의 구성은 지방일까, 탄수화물일까?
3. 임상 실험을 거치면 정말 안전할까?
4. 암은 사형선고인가?

1장 현대 의학, 정말 과학적일까

1. 현대 의학, 신뢰해도 되나
의학, 얼마나 믿어야 하는가?
우리가 질병에 걸리는 이유는

2. 현대 의학의 비극
그들은 발병 원인에는 관심이 없다
왜 의사는 약 처방에 연연하는 걸까?

3. 현대 의학의 한계
음식으로 고칠 수 없다면 약으로도 고칠 수 없다
현대 의학의 한계 5가지

4. 현대인은 어떻게 건강관리를 해야 하나
급성 질환엔 현대 의학이 필요하다
질병을 유발하는 요인
이제는 기능의학이 필요할 때
기능의학의 치료 원칙
기능의학의 정의 및 진단

2장 잘못된 영양 상식은 이제 그만

1. 왜 의사는 비타민을 먹으면 효과가 있다고는 말하지 않을까?
약물 남용이 문제일까, 비타민 남용이 문제일까?
적극적으로 비타민을 장려하지 않는 까닭
비타민은 효과가 있을까?

2. 의사들은 내 몸에 어떤 처방을 하고 있는가
신체기능을 억제할 것인가, 촉진할 것인가
처방약이 내 몸에서 훔쳐가는 영양소

3. 우리가 몰랐던 영양소의 비밀
음식에 영양소가 손실되는 이유
전 세대가 영양 결핍 상태
조리법만으로 영양소를 최대한 흡수하기

4. 무병장수를 위한 대처법
장수의 개념
우리가 질병에 걸리는 이유
무병장수하는 비결 세 가지

3장 내 몸을 지키는 건강의 놀라운 삼각관계

1. 모든 질병은 장에서 시작되었다
장은 ‘제2의 뇌’
유산균이 장에 미치는 영향
대장암을 예방하는 식이섬유

2. 몸의 독소를 배출해야 병을 막을 수 있다
살려면 독소를 배출해야 한다
비만의 진짜 원인
비만에서 벗어나는 아주 간단한 해결법

3. 해독력을 높이는 생활 방식
우리 몸을 해독시키는 데 필요한 조건
독소를 해독하는 간의 중요성
해독을 돕는 생활 방식

4. 최고의 영양을 어떻게 섭취해야 하나
미량영양소가 필요한 이유
최고의 영양을 섭취하는 법
영양소에 대한 고정관념 깨기

5. 이제 무엇을 어떻게 언제 먹어야 하는가
건강한 영양 섭취에 대해서
무엇을 먹을까?
어떻게 먹을까?
언제 먹을까?

6. 운동을 통해 살을 빼야 하는 이유
왜 운동인가?
운동의 효과
운동을 하면 건강한 돼지가 된다고?
누구나 쉽게 바로 실행할 수 있는 일일 운동계획

4장 늙지 않고 병에 걸리지 않는 10가지 건강 공식

건강하게 오래 사는 장수촌 사람들의 장수 비결은?
파키스탄
그리스
충북 괴산
장수마을의 비결은 여기에 있다

1. 나만의 건강관리 공식
건강에도 공식이 있다
육체적 건강의 공식
정신적 건강의 공식
재무적 건강의 공식
이거 알아요! 건강관리를 위한 3가지 공식

2. 생활 습관법
젊음을 유지하는 최고의 비결은?
건강, 작심 100일이면 된다
이거 알아요! 인체의 메커니즘을 따르는 최고의 식습관

3. 긍정적인 생활을 위한 노하우
폴 새무얼슨의 행복 방정식
행복은 가까운 곳에 있다
가슴 뛰는 순간을 만들자
이거 알아요! 행복 호르몬 세로토닌 늘리는 비결

4. 좋은 물을 마셔야 하는 이유
내 심장을 따라 하면 건강해진다
몸속 노폐물은 만병의 근원
하루에 물은 얼마나 마셔야 할까?
몸에 좋은 물은 어떤 물일까?
이거 알아요! 몸과 영혼을 살리는 녹차의 효능

5. 미세먼지를 배출해야 하는 이유
최악의 환경재해
미세먼지 배출의 일등 공신은?
미세먼지를 막는 생활 속의 지혜
이거 알아요! 미세먼지에 좋은 대표적인 음식 7가지

6. 운동의 생활화
젊음을 유지하는 최고의 비결
걷기가 최고의 명약인 이유
이거 알아요! 수명을 줄이는 근감소증

7. 면역력 유지
면역력 증대의 열쇠는?
암을 예방하는 방법
체온을 올리는 7가지 방법
이거 알아요! 국민 암 예방 수칙

8. 자연치유법 적용
약초를 알면 건강이 보인다
천연 면역력 증강제 만드는 법
알레르기 비염, 자연치유에 길이 있다
이거 알아요! 비염환자를 위한 비염환 레시피

9. 피부 관리를 주기적으로 한다
자외선 차단으로 피부를 보호한다
피부 노화를 막는 지름길
피부의 파수꾼
이거 알아요! 우아하게 늙기 위한 5가지 실천 사항

10. 행복한 미래를 위해 경제적 플랜을 구축한다
재무적 건강을 잃으면, 육체와 정신 건강도 잃는다
평생 현역으로 살기
이거 알아요! 스티브 잡스가 마지막으로 남긴 말

맺음말
참고도서

이 책을 보는 사람은 건강에 관심이 있거나 건강하길 원하는 사람일 것이다. 그런 사람들에게 그동안 건강에 대해 몰랐던 사실을 알려주고 더 나아가 생명을 구할 수 있는 중요한 정보를 알려주고 싶었다. 잘못된 건강 정보와 무지했던 과거에서 벗어나 이제는 작은 질병에서부터 암을 유발하는 습관까지 바꿀 때가 되었다!

큰돈은 남에게 맡기지도 못하면서 하나밖에 없는 내 건강은 생전 알지도 못하는 남에게 턱 하고 맡기는 것이 현대인의 모습이다. 그리고 생면부지의 의사가 온 마음을 다해 내 몸에 집중해주고 걱정해주고 최선을 다해주길 바란다. 그러나 현대인의 질병 중 대부분을 차지하는 성인병을 치료하려면 의사의 처방이 필요한 것이 아니다. 관건은 바로 환자 자신에게 달려 있으며, 먹는 음식에 달려 있다. 스스로 깨닫고 환경을 바꾸고 먹는 음식을 개선하지 않으면 그 어떤 병도 고칠 수 없다.

아기의 출산과 노인의 노화까지도 병원에서는 질환으로 보고 치료하기 시작할 정도로 의료는 인간 생애 전반에 걸쳐 있고 의사의 손을 빌리지 않으면 안 된다. 속이 쓰리고 메스꺼운 증상은 역류성 식도염으로 보고, 변비나 설사는 과민대장증후군이라는 병명을 붙여 새로운 질환을 만들면 새로운 의료 시장이 개척되는 셈이 된다. 그리고 병원에 가서 진찰을 받고 약을 처방받아 먹으라고 한다.