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내 몸에 딱 맞는 맞춤식단혁명

내 몸에 딱 맞는 맞춤식단혁명

(혈당과 체중 관리를 위해 꼭 알아야 할 식이요법의 비밀)

에란 시걸, 에란 엘리나브 (지은이), 조영민, 원종철, 이은정, 진흥용, 유성훈, 김상수, 서성환, 곽수헌, 문준성 (옮긴이)
아침사과
18,000원

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내 몸에 딱 맞는 맞춤식단혁명
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 내 몸에 딱 맞는 맞춤식단혁명 (혈당과 체중 관리를 위해 꼭 알아야 할 식이요법의 비밀)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9791159431562
· 쪽수 : 388쪽
· 출판일 : 2019-07-08

책 소개

개개인의 생활 방식과 현재의 건강 상태에 따라 미세하게 바뀌는 혈당과 인슐린을 현명하게 조절하여 대사 기능을 개선하고 다이어트에 성공할 수 있는 방법을 구체적으로 알려준다.

목차

감사의 말
옮긴이의 글 | 나에게 맞는 식이요법을 찾아서
서문 | 식이요법의 미래에 오신 것을 환영합니다 !

제1부 21세기 질병과 개인맞춤영양 솔루션
제1장 | 빵 이야기
제2장 | 21세기의 건강 문제
제3장 | 잘못된 정보고속도로
제4장 | 우리가 알고 있던 영양지식은 모두 틀렸다
제5장 | 장 속에 존재하는 우주, 왜 중요한가?
제6장 | 혈당: 음식에 대한 궁극의 피드백 반응
제7장 | 개인맞춤영양 프로젝트

제2부 나만의 식사 프로그램
제8장 | 혈당반응 검사
제9장 | 나만의 식사를 미세조정하기
제10장 | 나만의 맞춤식사 구성법
제11장 | 식이요법의 미래
참고문헌

저자소개

에란 엘리나브 (지은이)    정보 더보기
바이츠만과학연구소의 교수이자 전문의이다. 바이츠만연구소에서 면역학자, 미생물학자, 대사전문가, 전산생물학자 등 30여 명으로 구성된 다학제연구단을 이끌고 있다. 그의 랩은 맞춤의학과 영양학을 목표로 숙주-마이크로바이옴 상호작용의 분자학적 근거, 이들이 건강과 질병에 미치는 영향을 해독하는 데 집중하고 있다. 유수의 과학·의학 저널에 120건이 넘는 논문을 발표했고, 탁월한 연구성과를 인정받아 세계적 권위가 있는 많은 상을 수상했으며 국제적으로 유명한 강연자이다.
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에란 시걸 (지은이)    정보 더보기
이스라엘 텔아비브 대학을 거쳐 스탠포드 대학에서 컴퓨터과학과 유전학으로 박사학위를 받았다. 그는 바이츠만과학연구소의 컴퓨터과학과 응용수학부 교수로서 컴퓨터와 시스템생물학 부문의 과학자들로 구성된 다학제연구팀의 리서치랩을 이끌고 있다. 이 팀은 머신러닝, 전산생물학, 통계모형, 대규모 데이터 분석에 방대한 경험을 바탕으로 영양학, 유전학, 마이크로바이옴, 유전자 조절과 이들이 건강과 질병에 미치는 영향에 대한 연구에 집중하고 있다.
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조영민 (지은이)    정보 더보기
서울대학교병원 내분비대사내과 교수. 우리나라 최고의 내과 명의로 특히 당뇨병 분야 전문가로 평가받고 있다. 서울대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학원에서 내과학 석사와 박사 학위를 취득했다. 현재 서울대학교 병원에서 당뇨병 외에도 비만, 고지혈증 등 대사질환으로 고통받는 환자들을 진료하고 있으며 서울대학교병원 기획조정실장을 도맡으며 더 나은 의료 시스템 구축에 공헌하고 있다. 대한당뇨병학회 총무이사, 대한내분비학회 학술이사 등을 역임하며 200편이 넘는 논문을 발표하는 등 의사로서뿐만 아니라 탁월한 의과학자로서 국내 의료계를 이끌어 가고 있다. EBS 〈명의〉와 〈귀하신 몸〉, tvN 〈유퀴즈 온 더 블록〉, KBS 〈생로병사의 비밀〉을 비롯하여 유튜브 등 다양한 미디어 활동을 통해 유익한 건강 지식과 의과학 지식을 널리 알리는 데 힘쓰고 있다. 내분비학 분야에서 가장 영예로운 상인 남곡학술상, 대한당뇨병학회 한독학술상을 수상하며 학계로부터 큰 주목을 받았다. 저서로는 《시간제한 다이어트》, 《슈퍼 호르몬》 역서로는 《내 몸에 딱 맞는 맞춤식단혁명》이 있다.
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원종철 (옮긴이)    정보 더보기
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이은정 (옮긴이)    정보 더보기
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진흥용 (옮긴이)    정보 더보기
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유성훈 (옮긴이)    정보 더보기
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김상수 (옮긴이)    정보 더보기
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서성환 (옮긴이)    정보 더보기
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곽수헌 (옮긴이)    정보 더보기
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문준성 (옮긴이)    정보 더보기
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