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아침에 스무디

아침에 스무디

(하루 한 잔 에너지 부스터!)

만넨 아키코 (지은이), 김혜원 (옮긴이)
싸이프레스
12,000원

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아침에 스무디
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 아침에 스무디 (하루 한 잔 에너지 부스터!)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 음료
· ISBN : 9791160320213
· 쪽수 : 164쪽
· 출판일 : 2017-05-15

책 소개

스무디를 더 건강하게 즐기는 팁, 재료로 쓰이는 야채 · 과일의 영양소와 재료 고르는 법, 스무디를 만드는 기본 방법 등 꼭 알고 가야 할 기초 정보부터 증상별, 계절별, 상황별 스무디를 소개한다.

목차

PROLOGUE

이 책의 활용법

BASIC 01 스무디, 어떤 점이 좋나요?
BASIC 02 스무디, 더 건강하게 즐기는 TIP
BASIC 03 이 책에 나오는 스무디의 특징
BASIC 04 스무디, 어떤 재료로 만드나요?
BASIC 05 야채·과일의 영양소&기능성 성분
BASIC 06 스무디, 이렇게 만드세요

BASIC RECIPE
하루 야채 완벽 충전
- 토마토 + 양상추
아침식사 대용으로 딱!
- 바나나 + 두유
장을 튼튼하게
- 사과 + 차조기 + 요거트
상큼한 맛으로 기분 업!
- 오렌지 + 파인애플


PART1 증상별 스무디

★ 만성피로

EASY RECIPE
- 포도 + 바나나 + 오렌지 주스
입맛이 없을 때
- 오렌지 + 복숭아 + 망고
- 물냉이 + 파인애플
스트레스가 쌓일 때
- 자몽 + 양상추 + 셀러리
- 바나나 + 에스프레소
어깨가 결릴 때
- 아스파라거스 핫 스무디
- 토마토 핫 스무디
눈이 피로할 때
- 블루베리 + 바나나
- 카시스 + 오렌지
불면증이 있을 때
- 감자 핫 스무디
- 옥수수 핫 스무디
더위를 탈 때
- 자두 + 복숭아
- 브로콜리 + 자몽
구내염이 생길 때
- 호박 + 바나나
- 아보카도 + 사과

COLUMN 01 면역력을 높이는 1WEEK 스무디

★ 소화 불량
EASY RECIPE
- 바나나 + 요구르트 + 올리고당
변비가 있을 때
- 참마 + 바나나
- 연근 + 배
- 용과 + 파인애플
- 토마토 + 루콜라 + 팽이버섯
설사할 때
- 파파야 + 복숭아
- 무 + 사과
위가 아플 때
- 양배추 + 사과 + 차조기
- 망고 + 민트

★ 뷰티
EASY RECIPE
- 방울토마토 + 소송채 + 야채 주스
기미, 주근깨
- 골드 키위 + 파파야
- 망고 + 오렌지 + 딸기
셀룰라이트
- 신선초 + 파인애플
- 무화과 + 라즈베리
건성 피부
- 아보카도 + 소송채 + 바나나
- 토마토 + 바질 + 레몬
여드름
- 토마토 + 파프리카
- 사과 + 케일 + 바나나
손상 모발
- 아보카도 + 검은깨
- 파인애플 + 망고 + 바나나
안티에이징
- 두부 + 완두콩
- 석류 + 자몽

COLUMN 02 건강 미인을 위한 1WEEK 스무디

★ 다이어트
EASY RECIPE
- 바나나 + 청경채
체질 개선을 위해
- 경수채 + 파인애플
- 자몽 + 연근
- 토마토 + 라즈베리
- 파프리카 + 파인애플
디톡스가 필요할 때
- 사과 + 양파
- 토마토 + 셀러리
다이어트 중 영양 보충을 위해
- 아보카도 + 두부
- 바나나 + 브로콜리 스프라우트

★ 여성 질환
EASY RECIPE
- 딸기 + 바나나
냉증
- 대파 핫 스무디
- 브로콜리 핫 스무디
- 호박 핫 스무디
- 백합근 핫 스무디
부종
- 팥 + 두부
- 멜론 + 바나나
빈혈
- 비트 + 바나나 + 파인애플
- 프룬 + 사과
갱년기 장애
- 바나나 + 두부
- 석류 + 블루베리
생리통
- 비트 핫 스무디
- 양하 + 사과 + 자몽

COLUMN 03 이럴 때 마시면 좋아요! 상황별 스무디
상쾌한 아침을 위해
- 딸기 + 포도
음주 전후
- 생강 + 자몽
- 감 + 자몽
외식이 잦을 때
- 파파야 + 파인애플 + 자몽
과식한 다음날
- 양배추 + 사과 + 민트
운동한 후에
- 바나나 + 레몬
입 냄새가 신경 쓰일 때
- 토마토 + 차조기 + 매실 절임


PART2 재료 · 계절별 스무디

★ 재료

토마토
- 토마토 + 딸기
소송채
- 소송채 + 사과
당근
- 당근 + 오렌지 + 망고
시금치
- 시금치 + 바나나 + 아보카도
양배추
- 양배추 + 파인애플
바나나
- 바나나 + 우유
사과
- 사과 + 요거트
오렌지
- 오렌지 + 파프리카 + 양상추
자몽
- 자몽 + 키위

★ 계절
SPRING
- 유채 유채 + 바나나
- 체리 체리 + 요거트
SUMMER
- 수박 수박 + 복숭아
- 여주 여주 + 파인애플
AUTUMN
- 서양배 서양배 + 포도
- 감 감 + 우유
WINTER
- 귤 귤 + 요거트
- 배추 배추 + 자몽

야채 · 과일별 찾아보기

저자소개

만넨 아키코 (지은이)    정보 더보기
일본 도쿄와 삿포로에 프레시 주스 전문점 〈리틀 주스바〉를 운영 중이다. 2006년에 야채와 과일의 종류에 따른 특성과 영양, 재료에 어울리는 섭취법, 장식법 등에 정통한 전문가를 인정하는 일본 민간 자격증 채소 소믈리에 자격을 취득했다. TV 출연, 강연, 요리 교실 강사 등으로 활발하게 활동 중이다.
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김혜원 (옮긴이)    정보 더보기
어릴 때부터 일본 대중문화에 관심이 많았다. 도쿄에서 5년간의 유학 생활을 하면서 드라마, 음식, 패션, 미용, 일러스트 등 다양한 일본 문화에 빠져 살았다. 귀국 후 모델 에이전시에서 일본 모델 캐스팅 전문 에이전트로 활동하다가 현재는 홍대 앞에서 〈POLY CAFE & TEA〉라는 카페를 운영하고 있다. 옮긴 책으로는 「팬케이크 & 핫케이크」, 「생도너츠 & 구운도너츠」, 「키슈 & 타르트」, 「해독 야채과일 주스」, 「페인트 인테리어 A to Z」 등이 있다.
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