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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791160320411
· 쪽수 : 172쪽
· 출판일 : 2018-04-10
책 소개
목차
Prologue
INTRO All about EGG 달걀
010 Basic 1 달걀의 종류
011 Basic 2 맛있는 달걀 조리법
014 Basic 3 신선한 달걀 구별 방법과 달걀 보관법
015 Basic 4 달걀의 영양
PART 1 ONE 달걀 하나
019 포치드에그
021 맥반석달걀
023 달걀찜
05 스터프드에그
PART 2 ONE+ONE 달걀에 재료 하나
Recipe 1 달걀 + 시금치
031 시금치에그스크럼블
033 시금치달걀죽
035 시금치달걀한입밥
037 시금치달걀전
Recipe 2 달걀 + 대파
041 구운대파달걀꼬치
043 대파죽
045 대파국
Recipe 3 달걀 + 감자
049 달걀감자크로켓
051 알감자달걀장조림
053 달걀알감자샐러드
055 감자국
Recipe 4 달걀 + 빵
059 에그솔져
061 프렌치토스트
063 에그베네딕트
065 에그마요토스트
PART 3 ONE+TWO 달걀에 재료 둘
Recipe 1 달걀 + 우유 + 생크림
071 까르보나라
073 생크림크레페
075 팬케이크
077 달걀우유죽
Recipe 2 달걀 + 토마토 + 베이컨
081 오믈렛
083 토마토달걀오븐구이
085 토마토베이컨말이
087 토마토소스달걀졸임
Recipe 3 달걀 + 아보카도 + 소고기
091 소보로도시락
093 매시트아보카도비프샌드위치
095 삼색미니김밥
097 볶음밥
Recipe 4 달걀 + 버섯 + 김
101 달걀말이
103 주먹밥
105 데리야끼볶음면
107 버섯달걀비빔밥
Recipe 5 달걀 + 양배추 + 연어
111 프리타타
113 양배추연어쌈밥
115 양배추연어볶음
117 연어라이스볼
PART 4 ONE+THREE 달걀에 재료 셋
Recipe 1 달걀 + 닭 + 당근 + 양파
123 닭가슴살채소말이
125 칼국수
127 달걀얼큰찌개
129 달걀닭가슴살덮밥
Recipe 2 달걀 + 사과 + 햄 + 피망
133 햄채소튀김
135 월남쌈
137 구운채소꼬치
Recipe 3 달걀 + 소고기 + 콩 + 치즈
141 미트로프
143 소고기콩치즈덮밥
145 소고기껍질콩샐러드
147 소고기콩죽
Recipe 4 달걀 + 두부 + 호박 + 김치
151 두부수제비
153 두부카나페
155 검은콩두부커틀릿
157 튀긴두부김치샐러드
159 스코티시에그
PART 5 AND 달걀 간식
163 요크셔푸딩
165 에그크림바닐라쉐이크
167 수플레
169 에그쿠키
171 에그노그