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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791160322453
· 쪽수 : 208쪽
· 출판일 : 2025-04-10
책 소개
전자레인지 레시피로 맛과 시간을 다 잡았던 따뜻한 여사가 ‘밀프렙’으로 돌아왔다.
왜, 따뜻한 여사의 밀프렙일까?
1. 절반으로 줄일 수 있는 식비!
한 번 장을 봐서 한두 가지 식재료로 여러 요리를 해두면 식비 절감은 물론 장 보는 수고로움을 덜 수 있다. 이것저것 재료를 사서 썩히지 말고, 한 달 먹을 음식 메뉴를 정해 계획 있게 장을 본다면 식비가 절반으로 준다.
2. 언제든지 먹을 수 있는 편리함!
배는 고픈데 배달 음식은 아깝고 요리하기는 귀찮을 때, 밀프렙이 정답이다. 한 번 요리하는 수고로움만 겪으면 매번 요리하지 않아도 된다. 냉동실에 만들어 두었던 밀프렙을 꺼내 해동하기만 하면 맛있는 음식을 먹을 수 있다.
3. 건강하고 맛있다!
시중에서 판매하는 냉동 식품에는 각종 첨가물이 들어 있다. 하지만 집에서 만든 밀프렙을 냉동하면 건강하게 먹을 수 있다. 조미료를 과하게 쓰지 않는 따뜻한 여사의 레시피를 따라해 보자. 나만의 건강 냉동 식품이 탄생한다. 해동해도 맛을 유지할 수 있는 레시피만 담아냈다.
목차
프롤로그
연간 제철 식재료
따사의 장 보기 노하우
따사의 냉장고 정리 노하우
따사의 기본 픽 양념과 계량법
따사의 기본 킥 재료
밀프렙 도구 3대장
1월
한우듬뿍볶음밥
소고기함박스테이크
엄마표 햄버거
오색비빔밥
소고기뭇국
2월
돼지고기김치찜
소불고기부추부리토
볼로냐스파게티
안심텐더
치킨마요덮밥
전자레인지 피클
3월
참치김치치즈밥바
돼지갈비
돈가스
볼로냐피자빵
황탯국
4월
미트볼하이라이스
봄나물제육비빔밥
마파두부밥
팟타이
육개장
5월
소고기취나물밥바
가지소고기덮밥
소고기유부초밥
주머니빵 샌드위치
큐브 미소된장국
6월
옛날도시락
미나리오징어덮밥
큐즈 참치김치볶음
바질치즈푸실리
여왕의토스트
7월
닭가슴살청양비빔밥
닭곰탕죽
불닭삼각주먹밥
버터카레덮밥
소고기감자부추 큐브
수박주스
8월
불고기덮밥
치즈리소토
치즈듬뿍 춘천닭갈비
오야코동
감자달걀샌드위치
치즈고구마
9월
참나물삼각주먹밥
낙지볶음과 소면
브런치도시락
통통오지치즈
바질샌드위치
10월
참치마요밥
밥솥 전복죽
현미떡볶이
마라탕
크림파스타
핫케이크
11월
소고기장조림
버터장조림밥
참치죽
전기밥솥 해물밥
잠봉뵈르샌드위치
얼갈이된장국
12월
치킨덮밥
미트로프
한 입 돈가스와 샌드위치
한입돈가스
앙버터토스트
단호박크림치즈수프
밀키트 레시피
오징어볶음
새우부추부침개
새우볶음밥
소불고기규동
떡만둣국
부대찌개
어묵탕
우렁된장국
냉이된장국
청국장
밀프렙 Q&A
따사의 밀프렙용기
저자소개
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