책 이미지

책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791164407330
· 쪽수 : 140쪽
· 출판일 : 2020-12-30
책 소개
목차
1교시 실습
1) 한식 실습
2) 양식 실습
3) 제빵 실습
4) 제과 실습
* 쉬어가기 피에스타fiesta
2교시 특강
1) 한우 발골 시연 체험
2) 곽정환 셰프 양식 특강
3) ‘오빵’ 베이커리 오성호, 김형석 기능장 제과제빵 특강
4) 여경래 셰프 중식 특강
5) 그 외의 특강
* 쉬어가기 봉쥬르 단호박 케이크
3교시 행사
1) 캠프
(1) 하계 수상 캠프
(2) 해오름 농장 식재료 캠프
(3) 서울 푸드 페스티벌
(4) 취업 캠프
(5) 스키 캠프
2 대회
(1) 교내 창작 식음료 대회
(2) 청소년 비즈쿨 영주특산품 창업 레시피
3 현장 체험학습
(1) 음식디미방
(2) 쏘렌토 푸드 현장 체험
(3) 본 누벨 제과점 현장 체험
(4) 한국 조리 박물관 체험 학습
(5) 셰프 꿈나무 투어
* 쉬어가기 Berry nice pie day
4교시 동아리
1) 비즈쿨 동아리
2) 창의적체험활동동아리
3) 자율동아리
* 쉬어가기 월백풍청
5교시 방과 후 수업
1) 토요 방과 후 수업
(1) 주말 스포츠 방과 후 수업
(2) 조리 방과 후 수업
2) 외국어 방과 후 수업
(1) 일본어
(2) 영어
(3) 중국어
3) 유학반
* 쉬어가기 생크림 옥수수 술빵
6교시 특별활동
1) 군 특성화
2) 국제통용
부록
1 우리 학교의 장단점
2 졸업 후 계획
3 책을 쓰며 느낀 점