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책 정보
· 제목 : 균근성 버섯의 배양특성
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9791165370794
· 쪽수 : 230쪽
· 출판일 : 2020-10-31
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9791165370794
· 쪽수 : 230쪽
· 출판일 : 2020-10-31
책 소개
균류는 10억년 전에 처음 지구상에 출현하였다. 균류는 효소를 몸 밖으로 분비하여 외부환경 속에서 영영분을 분해 흡수하면서 살아가고 있다. 대부분의 균류는 동물계에서 발견되는 키틴으로 구성된 세포벽과 글리코겐과 지질의 저장양분을 갖고 있다.
목차
1. 균류와 버섯 - 7
2. 균근성 버섯 ? 11
3. 버섯자원의 수집 및 균분리 - 15
4. 버섯자원의 보존 - 19
5. 균근성 버섯의 기초 특성 조사 - 23
6. 연구목적 - 29
7. 균근성 버섯의 기초 특성 결과 - 33
8. 참고문헌 - 215
