제과.제빵 이론 및 제과기능사 실기 & 디저트카페 제품 실무

• 현재: 제주한라대학교호텔조리과교수(2000~) • 국립순천대학교 일반대학원 조리과학과 졸업(이학석사) • 을지양과입사(1978) • (주)가나안제과생산부장(1988) • 현대제과·제빵기술학원부원장(1994) • 제과기능장자격취득(1995) • 제빵기능사자격취득(1984) • 제과기능사자격취득(1988) • 직업능력개발훈련교사 자격취득(2002) • 제과명장심사위원 • 전국기능경기대회심사위원 • 제주도 지방기능경기대회 심사위원장 및 분과장 • 중등학교 정교사 교원자격증