K-웰니스 디저트 & 홈카페 드링크

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책 정보

· 제목 : K-웰니스 디저트 & 홈카페 드링크
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9791166395529
· 쪽수 : 188쪽
· 출판일 : 2025-12-01

책 소개

'만들기 어렵고 부담스러운 디저트'라는 고정관념을 깨기 위해 집필한 교재다. 제철 과일과 야생화 청을 활용한 건강한 쌀 쿠키, 쌀 빵, 쌀 케이크 등 디저트와 카페 음료 레시피를 체계화하였다.

저자소개

남인숙 (지은이) 정보 더보기

경북 농민사관학교 디저트상품개발과정 수료 봉화군 평생학습처 카페창업컨설팅과정 수료 경북여성정책개발원 농식품 FTA시대 미래여성농업인 육성교육 수료 봉화군농업기술센터 농촌카페창업과정 수료 K-외식창업교육협회 창업교육 수료 *자격사항 아동요리지도사 1급 자격증 취득 한국평가원 커피음료베리에이션 자격증 취득 한국 커피평가원 바리스타 자격증 취득 푸드테라피 요리심리사 자격 취득 한국꽃차협회 꽃차소믈리에 자격 취득 현) 봉화군 평생학습 평생매니저 한식디저트강사 뇌건강 강사 심리치료 강사 *수상내역 2025 교육부장관상 외 다수

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