무·배추

무
chapter 1 무의 재배 현황과 특성
01 재배 현황
02 경영 특성
03 생리적 특성

chapter 2 무의 명칭, 재배 유래 및 재래종
01 명칭
02 재배 유래
03 재래종

chapter 3 재배기술 및 재배 작형과 품종
01 재배 기술
02 재배 작형과 품종
03 알타리무
04 소형무
05 열무
06 단무지무

chapter 4 수확 및 저장
01 수확
02 조제 및 포장
03 저장

chapter 5 생리 장애 원인과 방제 대책
01 영양 장애
02 생리 장애

chapter 6 병해충 진단 및 방제
01 무의 주요 병해 피해와 방제법
02 무의 주요 해충 피해와 방제법

특집 1 농약허용물질목록관리(PLS) 제도 이해 및 무 재배용 농약 목록

배추
chapter 1 배추 생산동향
01 생산동향
02 소비동향
03 유통

chapter 2 배추 재배
01 배추의 일반 특성
02 배추의 재배 환경
03 재배
04 작형별 재배 관리
05 생리장해
06 병해충 진단 및 방제

chapter 3 수확 및 수확 관리
01 수확기의 판정
02 수확 시간
03 수확 작업
04 배추 저장고 수송
05 예냉 및 건조(예조)
06 저장
07 출하전 품질관리
08 배추 저장고 관리