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책 정보
· 제목 : 조향마스터 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 건강/미용
· ISBN : 9791168752641
· 쪽수 : 224쪽
· 출판일 : 2023-08-31
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 건강/미용
· ISBN : 9791168752641
· 쪽수 : 224쪽
· 출판일 : 2023-08-31
책 소개
향료는 다양한 자연물과 식물에서 추출되거나 가공(합성)되어 얻어지고, 이는 역사와 문화에 따라 다양한 방법으로 사용되어 왔다. 오늘날에도 여전히 향료는 향수, 화장품, 캔들 등에서 다양하게 사용되며, 후각과 미각을 만족시키는 중요한 감각적인 요소 중 하나이다.
목차
01 향료의 어원 및 역사
1. 향료의 어원
2. 향료의 역사
02 향의 정의 및 기능
1. 향의 정의
2. 향의 특징
3. 향의 인지 및 경로
4. 향의 기능
5. 조향을 위한 연구 방법 및 주의사항
03 향의 구조
1. 향의 부항률
2. 부향률에 따른 분류
3. 발향에 따른 분류
4. 향수의 구비 요건
04 조향사 구분 및 역할
1. 향장 조향사
2. 식향 조향사
3. 퍼퓸 디자이너
4. 향의 분류 및 적용
05 향료의 구분
1. 천연 향료
2. 천연향료의 추출방법
3. 아로마 테라피
4. 합성 향료
5. 조합 향료
06 조향 용어
07 향의 안전성과 안정성
1. 안전성과 안정성
2. 알레르기 유발물질
3. 화장품법
08 향료의 조향 방법
1. 향료 조향 시 팁
2. 향료 조향 시 주의사항
09 후각 훈련
1. 후각 훈련의 목적
2. 후각 훈련의 방법
3. 후각 훈련 노트의 사용 방법
10 조향 실습
1. 향료 블렌딩 설계
2. 향료 블렌딩 처방
참고문헌
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