시간을 마시는 보이차

프롤로그 - 다섯 살의 차 애호가 2

1. 차를 고르다
가장 좋아하는 차는 뭐예요? 12
건강을 바라는 차생활 14
처음 만나는 보이차 16
윈난성에서 자란 차나무 19
푸릇푸릇한 보이생차 22
요가 후 보이숙차 24
할아버지가 만들어 손자가 마시는 노차 26
차마고도의 칠자병차 30
보이차칼 사용하기 33
맑은 차를 위한 작은 수고 36
수집가의 시간 40

GUIDE - 예비 컬렉터를 위한 보이차 수집 가이드 43

2. 찻물을 끓이다
산에서 흐르는 물 48
차 맛을 좌우하는 온도 52
목적에 맞는 탕관 54
평생을 함께하는 흑단 차판 56
단정한 호승 60
아름답고 조용한 마무리 64

GUIDE - 보이차 우리는 방법 66

3. 다구를 꺼내다
보물 같은 자사호 70
자사호 고르기 74
자사호 관리법 80
개완의 물성 82
요변자사의 와비사비 86
차를 머금은 골동 다구 88
상처를 보듬는 다구 수리, 킨츠기 96

GUIDE - 킨츠기 수리법 100

4. 찻자리를 차리다
모두 공평하다 106
자연스럽게 흘러가는 대로 110
칠분차 삼분정 112
계절을 들이다 113
나의 차총, 구리 118
다회의 즐거움 122

GUIDE - 가볍게 시작하는 차의 시간 124
풍요로운 찻자리를 위한 다구 126

5. 다실을 열다
차담을 나누는 곳 130
아끼는 마음이 담긴 공간 132
보름달 아래의 풍류 134
시선, 소리, 빛 138
손님을 맞이하며 140

부록_월하보이 티 큐레이션 15 144

차를 마시며 하는 대화와 커피를 마시며 하는 대화가 다르다고 한다. 하루에 30분 정도를 자신에게 사용해 평소 느끼지 못했던 감각을 깨울 수 있길 바란다. 내가 차를 좇는 게 아닌 나의 생활에 차가 들어오는 삶의 여유다.
- 프롤로그 다섯 살의 차 애호가

일상적으로 마시던 기호음료라고 생각했는데, 그런 차가 허약한 나에게 실직적인 도움을 준다는 사실을 깨달은 날부터, 나에게 차생활은 떼어낼 수 없는 일상이 되었다. 아니, 오히려 나 자체라고 믿게 되었다.
- 건강을 바라는 차생활