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고양이 수제간식 레시피

고양이 수제간식 레시피

(영양 UP! 재미 UP! 질병 FREE!)

레이디 플레이버 (지은이), 이나경 (옮긴이), 어우양거원 (감수)
  |  
도도(도서출판)
2019-02-12
  |  
15,800원

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고양이 수제간식 레시피

책 정보

· 제목 : 고양이 수제간식 레시피 (영양 UP! 재미 UP! 질병 FREE!)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 반려동물
· ISBN : 9791185330587
· 쪽수 : 248쪽

책 소개

고양이가 질병에서 자유로워지는 최초의 친환경 레시피북으로, 집사 초보도 척척 만들 수 있는 초간단 영양 만점 레시피만을 담았다. 이 책에서 제안하는 레시피는 모두 건강에 좋은 식재료로 만들어졌기 때문에 집사의 건강을 위해서도 꼭 추천할 만한 메뉴다.

목차

추천글 고양이의 건강을 위해 자연식! 008
저자글 사랑하는 고양이에게 제대로 된 밥을 먹이고 싶다! 010

Chapter 1 자연식이 내게 알려준 것

왜 자연식을 섭취해야 할까? 016
식재료 출처에 안심할 수 있다 016 │ 수분 부족 문제를 해결할 수 있다 016 │편식에서 벗어날 수 있다 017

고양이 자연식은 어떻게 먹일 수 있을까? 024
고양이가 한 끼에 필요로 하는 영양분 비율 024 │ 고양이 칼로리 계산 025 │고양이의 하루 수분 섭취량 026 │ 고양이의 금기 음식 027 │고양이 자연식의 필수 영양제 029

자연식으로 천천히 바꾸기 032
용감한 시작, 집사와 고양이가 함께 즐기는 자연식 밥상 033 │점진적으로 바꿔 나가기 034 │까다로운 입맛을 가진 고양이에게 대처하는 짧은 조언 036

Chapter 2 자연식 만들기
조리 도구 준비 042
레시피 사용 방법 044

Part 1 초간단 입문요리
닭고기와 달걀 - 고양이가 가장 좋아하고 사랑하는 것 050
닭고기의 선택과 보존 050 │ 달걀의 선택과 보존 051 │내장도 굉장히 좋은 식재료 052
recipe 단쥐안의 달걀말이 055 │ 에그 보트 059 │ 미니 리조또 062 │
반달 전병 067 │ 치킨 포타주 071

소고기 - 철분과 아연의 보고 076
사용할 소고기 부위 소개 076 │ 소고기의 구매와 보관 078
recipe 소고기 브리또 081 │ 햄버그스테이크 084 │ 육즙 폭발 소고기만두 088 │고양이를 위한 보르쉬 093

해산물 - 타우린과 오메가-3 지방산 098
양식어, 도미와 갯농어 098 │ 심해어, 연어와 광어 099 │ 신선한 흰 새우 099
recipe 미니 가든 팬케이크 103 │ 광어 서니 사이드 업 107 │ 새우 달걀찜 110 │연어 포타주 115

뿌리, 채소, 과일 - 비타민, 미네랄 그리고 식이섬유 122
뿌리류 122 │ 채소류 123 │ 과일류 124
recipe 닭고기 채소 완자 127 │ 닭고기 무 빙떡 131 │ 치킨 너겟 134 │소고기 피망 볶음 138 │ 새우 오이 말이 141 │광어 브로콜리 젤리(작은 숲속 시간) 145

향기로운 첨가 재료 - 유제품과 오일 제품 152
고양이에게 알맞은 유제품 152 │ 첨가하기 좋은 오일 제품 153
recipe 그린 샐러드 156 │ 닭가슴살 치즈롤 159 │ 지중해 샐러드 162

Part 2 주제별 요리
식사하며 놀기
recipe 숨기기 3단 연어 케이크 167 │ 대보름탕 171
굴리기 단호박 닭고기 완자 174 │ 진주완자 179
감싸기 토마토 컵에 담긴 소고기 183 │ 새우 품은 무 만두 187 │공룡알 191

맛있는 생일 요리
recipe 미니 브라우니 197 │ 무지개 푸딩 200 │ 티라미묘 205 │뭉게구름 슈 208

명절 요리
recipe 기쁜 단오 치즈 쫑즈 213
즐거운 추석 묘묘 월병 217
할로윈 치즈 단호박 파이 221
크리스마스 크리스마스 리스 225
새해맞이 연못 속의 금붕어 233 │ 취하지 않은 치킨롤 237 │무컵 속 닭고기 240
recipe

건강 충전 고양이 1주일 식단 매뉴얼 244
부록 1. 고양이에게 필요한 열량표 246
2. 육류 식재료 열량 참조 246
3. 뿌리, 채소, 유제품, 오일류 식재료의 열량 참조 247

저자소개

레이디 플레이버 (지은이)    정보 더보기
2015년부터 고양이 건강을 위해 자연식을 만들어 먹이던 세 명의 여성들은, 그 과정에서 느끼는 장단점을 파악하면서 고양이를 좀 더 잘 이해할 수 있게 되었다. 하지만 고양이에게 사료에서 자연식으로 전환시키고 꾸준하게 자연식을 만든다는 것은 꽤나 어려운 과정이었다. 다만 결과는 대성공이었다. 고양이의 건강이 회복되고 질병에서 자유로워졌기 때문이다. 그래서 2016년 이 세 명의 여성들은 자연식에 대한 생각과 노하우를 알리기 시작했다. 아픈 고양이가 제대로 먹지도 못하고 시름시름 앓는 모습을 보기만 해야 했던 집사들에겐 호재와도 같았다. 이 세 명의 여성들은 레이디 플레이버라는 회사를 차리고 고양이가 건강하고 질병에서 자유로워져 행복한 묘생을 살아갈 수 있도록 돕고 있다. Facebook 레이디 플레이버 Lady Flavor Youtube 레이디 플레이버 Lady Flavor http://www.ladyflavor.com/
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이나경 (옮긴이)    정보 더보기
중국농업대학교 수의학과를 졸업한 뒤 중국어 전문 통번역 프리랜서로 활동 중이다. 국내에서 개최된 각종 수출상담회의 통역원뿐만 아니라 여러 매체를 통해 번역 활동을 활발하게 하고 있다. 현재 고양이를 키우는 집사로서 수의사로 활동하기 위해 공부 중이다. 번역한 책으로는 『나만의 수채화 교실』, 『고양이 1초 만에 이해하기』, 『강아지가 좋아하는 손마사지』 등이 있다.
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어우양거원 (감수)    정보 더보기
현재 어우양동물병원 원장으로 이 책의 영양 분석과 열량 계획을 심의하고 수정했다. 경력 마카오 미국 아이우선성동물의료센터 원장(2012~2013) 타이난 제임스동물병원 수의사(2010~2012) 국립중흥대학 수의교육의료센터 내외과 수의사(2006~2010) 국립중흥대학 수련의(2004~2006) 국립중흥대학 수의병리학연구소 졸업(2004) 국립중흥대학 수의학과 졸업(2002) Facebook 어우양동물병원(歐陽動物醫院)
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