책 이미지
책 정보
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 일본여행 > 일본여행 에세이
· ISBN : 9791186173589
· 쪽수 : 244쪽
· 출판일 : 2019-04-19
책 소개
목차
Prologue
Chapter 01 미나미 오사카 01
三豊麵 상포멘 제면소 센니치마에점
Craft Burger 크래프트 버거.Co
そば専 科 植田塾 / 소바전과 우에다 학원
Enjoy Cafe 인조이 카페
Simba Curry 심바 커리
Umiya Cafe 우미야 카페 웨스트포인트
KONOMU 코노무
Colombo 콜롬보
江洲あぶらや 코쇼아부라야
미나토 더 바
러그 타임 오사카
파블로 커피
Article #1. 오사카 여행지
Chapter 02 미나미 오사카 02
中華蕎麦葛 추카소바 카즈라
四ツ橋カフェ 요쓰바시 카페
스탠다드 북스토어 신사이바시
마운트 MOUNT
Bar Freedom 바 프리덤
히모노 야로
기요틴
Sakaba Itch 사카바 이치
やすべえ 道頓堀店 야스베 도톤보리 점
재즈바 탑 랭크
Article #2. 라멘, 일본식 중화요리
Chapter 03 기타 오사카, 오사카성, 덴노지 01
Taiyo No Tou 타이요 노 토우
쿠시카츠 샤조우
토쿠마사
Calo Bookshop&Cafe 깔로 북샵&카페
카페 츠텐카쿠
토링턴 티 룸
스테이크 램프
모에요 멘스케
로쿠 스시
카페 미모사
Article #3 오사카 코나몬(코나모노)
Chapter 04 기타 오사카, 오사카성, 덴노지 02
부라리 정
히루도라 혼텐
Ek Chuah 에크추아
다이토라 야키니쿠
살롱 데 아만토 카페
아만토 카페&바 슈카
타카무라 와인&커피 로스터스
나리타야
그릴 본
Article #4 가깝지만 먼 나라 ‘일본’
Chapter 05 교토
하루 86
인디펜던트 카페
라멘 뽀빠이
쿠라가리마사
쿄 카페 차차
아잔타
시키노 이지 오쿠무라
카페 비블리오틱 헬로
Article #5. 더는 신세계가 아닌 ‘신세카이 新世界’
저자소개
리뷰
책속에서
콜롬보의 메인 테마는 사진, 디자인, 인테리어다. 친절한 사장님과는 언어가 통하지 않더라도 개인의 취향을 묻고, 추천받을 수 있다. 그래서 읽지도 못할 일본어 서적들 사이에서 눈으로 충분히 즐거울 만한 출판물을 찾아볼 수 있다. 여기저기 불규칙하게 쌓여 탑을 만들고 벽 한쪽 책장을 가득 채운 헌책이 있다. 좁은 공간에 수많은 서적의 복잡한 배치가 책 좋아하는 사람들에겐 오히려 알 수 없는 해방감을 주는 장소다.
<헌책 숲들 사이로 숨겨진 커피의 취향 ‘콜롬보’ 중에서….>
오사카의 도심에는 최근의 트렌드가 잘 반영되어 있다. 그중 하나가 바로 이종(異種) 문화가 결합한 상점들이다. 미용실과 전시회를 겸하는 가게, 옷 편집샵과 서점이 공존하는 북스토어 그 밖에도 카페와 서점을 함께하는 가게 등 다양한 문화와 취향이 함께 어우러진 가게들을 많이 볼 수 있었다. ‘미식’을 접하는 과정에서도 그런 장소들을 놓치고 지나칠 수 없었다. 음식문화 체험뿐만 아니라, 다양한 문화의 결합은 복잡함보다는 새로움으로 느껴진다.
<‘챕터2 미나미오사카’ 도입문 중에서….>
스테이크가 제공되는 순간 소스 향이 먼저 코끝에 와 닿는다. 젓가락을 깊게 넣어 스테이크 표면을 터뜨리면 육즙과 소스가 믹스되어 향이 깊어진다. 가라아게는 튀김가루를 두껍지 않게 입혀 닭고기 본연의 맛을 느낄 수 있다. 스테이크와 사이드 메뉴인 가라아게 모두 맛이 깊었다. 요쓰바시 카페는 사람이 많지는 않지만, 해가 잘 드는 통유리 탓인지 유난히 밝다. 충분히 실력과 맛을 유지하고 있는 동네 골목의 음식점이다. 접시 위의 음식 중 어느 것 하나 대충 만든 음식이 아님이 느껴진다.
<꼭 한번 찾아가야 할 함박스테이크 맛집, ‘요쓰바시 카페’ 중에서….>
