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에어프라이어 밥솥 레시피

에어프라이어 밥솥 레시피

(#저탄고지 #키토제닉 #다이어트)

안혜진(바이안) (지은이)
윈타임즈
15,000원

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에어프라이어 밥솥 레시피
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 에어프라이어 밥솥 레시피 (#저탄고지 #키토제닉 #다이어트)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 다이어트 요리
· ISBN : 9791188471225
· 쪽수 : 168쪽
· 출판일 : 2021-05-12

책 소개

에어프라이어와 밥솥으로 만드는 키토제닉 레시피. 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 구성했다. 이 책에는 에어프라이어와 밥솥의 합작품도 있고 전자레인지나 팬을 이용해 만들 수 있는 신박한 요리도 많다.

목차

저자 서문 … 6
에어프라이어 엿보기 … 12
전기밥솥 엿보기 … 13
아이콘과 일러두기 … 14
식재료 엿보기 … 15
필요한 도구 엿보기 … 18
이 책을 살펴봐요 …20

에어프라이어

PART1
돼지고기와 소고기


바비큐삼겹살구이 … 26
고추장목살구이 … 28
돈까스(에프&팬) … 30
삼겹살레몬간장구이 … 32
이베리코막창구이 … 34
리버스시어링스테이크(에프&팬) … 36
찹스테이크 … 38
파히타 … 40
토마토미트볼그라탕(에프&밥솥) … 42
크림함박스테이크(에프&밥솥) … 44

PART2
달걀과 닭고기


구운달걀(에프or밥솥) … 48
아보카도에그보트 … 50
단호박에그슬럿 … 52
프리타타 … 54
달걀빵 … 56
로스트치킨 … 58
치킨텐더 … 60
메이플윙 … 62
매콤닭봉조림(에프&팬) … 64

PART3
생선과 해산물


중국식도미찜(에프&팬) … 68
연어스테이크 … 70
연어파피요트 … 72
감바스알아히요 … 74
갈릭버터새우구이 … 76
코코넛쉬림프 … 78
새우완탕(에프&냄비) … 80
치즈가리비구이 … 82
와인조개찜 … 84
오징어버터구이 … 86
카레오징어구이 … 88
어묵꼬치 … 90
참치피망튀김 … 92
황태스낵 … 94

PART4
간식과 디저트


애호박뢰스티 … 98
코코넛단호박구이 …100
단호박그라탕(에프&전자레인지) … 102
바스크치즈케이크 … 104
브리치즈구이 … 106
크림치즈머핀 … 108
치즈스틱 … 110
핫도그 … 112
선드라이드토마토 … 114

전기밥솥

PART5
전기밥솥과 전자레인지


BBQ폭립(밥솥&에프) … 120
닭날개연근조림 … 122
등갈비김치찜 … 124
밀푀유나베 … 126
볼로네제소스 … 128
비프부르기뇽 … 130
삼겹살배추찜 … 132
소갈비찜 … 134
소꼬리찜 … 136
양갈비레드와인찜 … 138
저수분수육과콩나물무침 … 140
차돌박이숙주찜 … 142
치킨버터커리 … 144
치킨크림스튜 … 146
토마토해물탕(밥솥&팬) … 148
딸기잼 … 150
생크림요거트 … 152
고르곤졸라피자(팬&전자레인지) … 154
마르게리타피자(전자레인지) … 156
치즈누룽지(전자레인지) … 158

키토식에서 많이 먹는 식재료 … 160
소고기 … 160
돼지고기 … 161
달걀 … 162
생선 … 163
해산물 …164

찾아보기 … 165

저자소개

안혜진(바이안) (지은이)    정보 더보기
다이어트로 시작한 키토제닉 식단이 몸과 마음을 건강하게 만들었다. 식단을 유지하며 서서히 변하는 내 모습에 확신을 가지면서 식단을 공유하고 싶었다. 식단 초기에 무엇을 어떻게 먹어야 할지 몰라 헤매던 경험을 바탕으로 하나하나 레시피를 만들어 사진과 영상으로 기록을 남기기 시작했다. ‘맛있게 잘 먹었다’, ‘더 많은 레시피를 공유해달라’, ‘덕분에 어려운 키토 요리를 쉽게 만들 수 있게 되었다’ 등의 인사와 응원에 힘입어 키토제닉 레시피를 만드는 데 심취해 있다. 많은 사람이 건강하고 행복한 식단을 지속하기 바라는 마음으로 키토 요리 개발에 더욱 매진 중이다. 《오늘의 키토식》(길벗)에 사례자 에피소드 및 키토제닉 레시피 작가로 참여하였다. 지은 책으로는 《바이안의 심플 키토 테이블》이 있고, 《에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피》(북드림)를 감수하였다. 저자의 더 상세한 정보 인스타그램 @by._.ahn 유튜브 youtube.com/c/byahn
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