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우리 집 밥상 혁명

우리 집 밥상 혁명

이유경 (지은이)
다차원북스
28,000원

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우리 집 밥상 혁명
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 우리 집 밥상 혁명 
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9791188996421
· 쪽수 : 384쪽
· 출판일 : 2025-05-08

책 소개

‘2020~2025년의 음식 사진들 다룬 부록’을 포함해서 크게 7개(전형적 한국인 밥상 혁명, 소중한 한국인의 먹거리, 21C 우리 사회, 자랑스런 우리 민족!, 소중한 분들과의 인연, DNA, 당신의 운명을 결정하지 않을 수도 있다)의 장으로 나눠 편집했다.

목차

프롤로그

전형적 한국인 밥상 혁명
신외무물(身外無物)
Eat the rainbow
우리 집 식단
소식(小食)
보릿고개의 여파(餘波)

소중한 한국인의 먹거리
Water, the sixth nutrient?
백성에게 밥은 하늘이다
오렌지주스 드실래요?
격세지감(隔世之感)
역사가 가장 오래된 조미료
일해백리(一害百利)
가난한 자들의 의사
속담 바꾸기(울지 않는 애기부터 젖 주기)
반평생 속앓이 사연
쿠바드증후군(Couvade syndrome)
과일과 차에 대한 귀띔
홈메이드(Homemade)를 선호하는 사람들
봉제사접빈객(奉祭祀接賓客)

21C 우리 사회
밥상머리 교육
기대되는 젊은세대
《경국대전(經國大典)》부터 CHAT GPT
위드코로나(With corona)에서 엔데믹(Endemic)으로 가는 길
디지털 디톡스(Digital Detox)가 필요한 시대
우리는 모두 생명체(生命體)이며 생물체(生物體)이다
새로운 문화

자랑스런 우리 민족!
보석같은 나라의 주인들
우리 대한민국!
역시 우리 민족

소중한 분들과의 인연
슈퍼 리더(Super leader)
어머님 흐뭇하게 해드린 분
과분하고 소중한 분들

DNA, 당신의 운명을 결정하지 않을 수도 있다

에필로그
부록(2020~2025년 음식 사진)
감사의 말

저자소개

이유경 (지은이)    정보 더보기
서울에서 태어나 이화여자대학교 사범대학 교육학과를 졸업하고, 교육대학원을 1년 수료한 뒤, 미국으로 건너가 24년 간 1남 3녀의 어머니로, 유학생 & 교수의 아내로, 메인주립대학교(University of Maine)에서 Data Entry Operator로 살다가 귀국함. 귀국 뒤 학교법인 충주미덕학원의 충주미덕중학교, 충주상업고등학교, 충주중산고등학교에서 윤리교사로 12년, 학교장으로 12년 근무하며 건국대학교에서 교육학 석사, 충북대학교에서 교육행정학 박사학위를 취득함. 오랫동안 연구한 교육이론과 미국의 교육현장에서의 경험을 바탕으로, 학교현장에서 인성교육을 실천하여 우리나라의 공교육 발전에 이바지함. 2001년과 2008년에 교육인적자원부 장관상, 2018년에 사학육성 공로 봉황장 수상. 퇴직한 뒤 저서로 《내 삶 속의 소중한 인연들》(삼우반), 《희망과 설렘의 시간들》(휴먼드림), 《La Querencia》(이미선 디자인) 등을 펴냄.
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